01 septembre 2010

Tarte aux ravioles et jambon

Après mon gratin de  courgettes aux ravioles voici une délicieuse tarte rapide à faire pour un soir. ( a revoir ici)   INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi avec de l'origan) 2 oeufs 25 cl de lait 2 cuill à soupe de coriandre 4 plaques de ravioles Dés de jambon ( pour la quantité mis au pif) Sel , poivre PREPARATION Etalez la pâte dans un moule. Battre les oeufs, ajoutez petit à petit le lait , puis la coriandre , sel et poivre. Versez cette... [Lire la suite]
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24 août 2010

Tartes fines de pomme de terre et sardines + votez

Voici une tarte rapide à faire , en plus délicieuse, avec une salade parfait pour un repas du soir. INGREDIENTS 2 rouleaux de pâte feuilletée 6 pommes de terre nouvelles ( prévoir une pomme de terre pour chaque tartelettes) Huile d'olive 1 boîte de sardine fromage de chèvre aux herbes de provence( offert par mon partenaire 1 cuill à café de piment d'espelette Sel PREPARATION Préchauffez le four th7. Lavez les pommes de terre et mettez les dans une casserole. Faites les... [Lire la suite]
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22 août 2010

Quiche courgettes, tomates et Boursin

Je  vous présente une quiche aux légumes du soleil , facile à faire et en plus délicieuse. A vos fourneaux!! INGREDIENTS 1 pâte brisée ( faite maison pour moi avec de l'origan) 120 g de Boursin 15 cl de crème fraiche 2 oeufs 3 tomates 2 courgettes 20 g de  farine Huile d'olive Basilic Estragon Sel , poivre PREPARATION Etalez la pâte et la mettre dans un moule beurré , piquer le fond avec une fourchette . Couvrir de papier sulfurisé et de légumes secs et... [Lire la suite]
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11 août 2010

Tarte courgette , feta, crumble de parmesan

Voici une superbe tarte salée avec un bon mélange , facile à faire , parfait pour un repas du soir. Recette trouvée sur le magazine Vie Pratique Gourmande que j'adore. INGREDIENTS 1 pâte brisée (faite maison pour moi) 50 g de parmesan râpé 50 de beurre 50 g de farine 2 petites courgettes 50 g de feta Ail 1 zeste de citron 30 cl de lait 6,5 cl de crème liquide 3 oeufs Sel ,poivre PREPARATION Préchauffez le four th6. Préparez le crumble: mélangez grossièrement à la main... [Lire la suite]
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15 juillet 2010

Tarte aux fromages

Voici une tarte lègère , avec un bon mélange de fromage ,bien frais c' est  un règal. INGREDIENTS 200 g de TUC de Belin 200 g de fromage bleu 400 g de brousse 100 g de beurre 10 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 1/2 jus de citron 80 g de cerneaux de noix Sel , poivre Aneth de mon partenaire PREPARATION Beurrez un moule à charnière et recouvrir le fond de papier cuisson. Mixez les TUC , puis mélangez avec le beurre, mettre dans le fond du moule ,bien... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Crumble de maquereaux

Voici une recette rapide pour un soir, fais avec des conserves. Mon mari a été septique au début , le maquereau chaud non pas pour moi, et une fois gouté il a été très surpris , mais c'est une tuerie ce crumble. A vos fourneaux même avec la chaleur,  a tester rapidement. INGREDIENTS 3 boîtes de maquereaux au citron en conserve 4 tranches de pain de mie complet 10 cl de lait 50 g de parmesan râpé 50 g de chapelure 40 g de farine 100 g de beurre demi sel 2 cuill à soupe de moutarde à... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Tarte tatin de courgettes au Boursin

Voici une tarte rapide à faire parfait pour un repas du soir, et le mélange courgettes boursin est délicieux. INGREDIENTS 1 kg de courgettes 1 pot de Boursin 1 pâte brisée Huile d'olive Sel, poivre Beurre Basilic PREPARATION Beurrez un moule à manqué. Lavez et épluchez les courgettes avec un économe en laissant une bande de peau sur deux. Coupez les en rondelles. Dans une sauteuse , faites les revenir avec de l'huile d'olive environ 10 minutes. Salez , poivrez et un... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Tarte aux feuilles de brick , tomates et thon

Comme les jours passès, je n'avais pas  la force pour cuisiner, mon mari qui ne sait pas cuisiner à préparer des pâtes pendant 3 jours , alors hier soir,j' allais un peu mieux j' ai préparé une tarte fraicheur, rapide à faire et on s'est règalès.(cela change des pâtes) INGREDIENTS 5 feuilles de brick 6 tomates 1 grosse boite de thon au naturel Olives noires Beurre Basilic Sel, poivre PREPARATION Egouttez le thon et émiettez le Lavez les tomates et coupez les en... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Gâteau de poisson et aux herbes

Désolè en ce moment je ne suis pas trop sur vos blogs, j'ai eu quelques soucis de santè , et j' ai la tête un peu ailleurs, mais je vais me rattraper.Merci pour tous vos commentaires et vos passages. Voilà la recette du jour, un gâteau salé très frais , il est la bienvenue en ce moment vu les chaleurs qui fait. INGREDIENTS Pour le gâteau: 600 g de filets de colin 1 citron 2 cuill à soupe de ciboulette 2 cuill à soupe de persil 2 cuill à soupe d'aneth 20 cl de lait concentré non sucré 5... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Quiche carottes et vache qui rit

Voici une recette parfaite pour un repas du soir avec une salade. Cette quiche je l'ai trouvè chez  Yolande le mélange vache qui rit et carotte est délicieux , par contre la prochaine je rajouterais un peu d'épices ,moi qui adore un peu relevé , la c'était un  peu fade mais sinon tout était parfait. INGREDIENTS 1 pâte brisèe (faite maison mis dedans sésame et pavot ) 3 oeufs 25 cl de crème fraiche 3 carottes 10 portions de vache qui rit( j'en ai mis un peu plus car mon plat était plus grand)... [Lire la suite]
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