29 décembre 2011

Tarte fine tomate, aubergine

Voici une entrée rapide à faire et délicieuse. Cette recette vient du blog de Val                INGREDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée 4 bonnes cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 3 à 4 tomates 1 aubergine Thym Cantal râpé Salade                              ... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

Quiche sans pâte brocolis et champignons

Aujourd'hui je vous présente une quiche de légumes délicieuse.                INGREDIENTS 1 tête et demi de brocolis 40 cl de lait 3 oeufs 100 g de farine 50 g de fromage râpé environ 10 champignons moyens Sel, poivre Basilic de chez Provence Tradition                             ... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Quiche d'endives et d'allumettes de jambon

Voici une idée pour un repas du soir.                              INGREDIENTS 1 pâte brisée 5 endives 120 g d'allumettes de jambon 50 g de fromage râpé 2 oeufs 1 cuill à soupe de sucre 15 cl de crème liquide 1 bonne cuill à soupe de moutarde Sel , poivre ... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

Tatin de poireaux et saumon fumé

Aujourd'hui je vous présente une tatin que chez moi on apprécie beaucoup l'association.                INGREDIENTS 5 poireaux 1 pâte brisée 4 à 5 tranches de saumon fumé 50 g de fromage râpé Poivre 10 cl de crème liquide                             ... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Tarte aux poireaux et parmesan

Je vous présente une délicieuse tarte salé de saison.                INGREDIENTS 1 Pâte brisé faite maison avec du thym de chez Provence Tradition 3 à 4 poireaux 20 cl de lait concentré non sucré 2 oeufs Sel, poivre Basilic de chez Provence Tradition 100 g de parmesan fraîchement râpé                             ... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Tarte au chou fleur et kiri + partenaire

Voici une tarte salé qu'on a beaucoup apprécié .                INGREDIENTS 1 pâte brisé maison avec des herbes de Provence de chez Provence Tradition 250 g de chou fleur 6 kiri 2 oeufs 15 cl de crème liquide Poivre Fleur de sel au piment Espelette de chez Provence Tradition                             ... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

Quiche Boursin, jambon et carottes râpées

Voici une délicieuse quiche trouvée sur le blog de Yolande.                INGREDIENTS 1 pâte brisée (maison pour moi) 200 g de lardons 200 g de dés de jambon 2 carottes 1 pot de Boursin 3 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Herbes de Provence                               PREPARATION Étalez la pâte... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

Tarte fine moutarde , tomates et vache qui rit

Voici un repas rapide à faire accompagné d'une salade , c'est parfait. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 3 cuill à soupe de moutarde au poivre vert de chez Epices et Saveurs 2 à 3  tomates 8 portions de vache qui rit Persil PREPARATION Dérouler la pâte feuilletée découper des cercles avec l'aide d'un bol Badigeonner chaque cercle de moutarde Laver et couper en rondelles les tomates Disposer au moins 3 rondelles de tomates sur chaque cercle Puis mettre 2 portions de vache qui rit sur chaque tartelettes Parsemez... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

Tourte à la viande hachée et poireaux

Voici un plat complet en tourte , accompagné d'une salade c'est un régal. INGREDIENTS 2 pâtes feuilletées 350 g de viande hachée 2 oignons 2 poireaux Sel, poivre Basilic, estragon et du cumin 1 jaune d'oeuf PREPARATION Couper les oignons en petits dés. Laver les poireaux et couper les en rondelles. Dans une poêle , faites chauffer de l'huile d'olive . Mettre les oignons , puis la viande hachée. Faites cuire 5 minutes puis rajouter les poireaux , bien mélanger et continuer la cuisson 5 minutes. Saler , poivrer et... [Lire la suite]
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28 septembre 2011

Tatin de tomates et sa chantilly de moutarde au poivre vert + Partenaire

Voici une entrée avec du chaud et froid qu'on a beaucoup aimé. Par contre la prochaine fois , j'enlèverai les pépins des tomates car pour le visuel ce n'est pas top. INGREDIENTS 1 pâte brisée commerce ou maison comme moi avec des herbes de Provence Des tomates allongès Huile d'olive Sel, poivre 20 cl de crème liquide 2 bonnes cuill à soupe de moutarde au poivre vert de chez épices et Saveurs PREPARATION Préparer la pâte brisée si elle n'est pas du commerce. Beurrer des moules à tartelettes ou crème brûlée. ... [Lire la suite]
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