05 mars 2014

Crumble au chou fleur et roquefort

Voici une délicieuse version de crumble salé .      INGREDIENTS 1 chou fleur 25 cl de crème liquide 2 oeufs 100 g de roquefort 80 g de beurre 100 g de farine 50 g de parmesan Sel, poivre                 PREPARATION Couper et laver le chou fleur. Faire le cuire à la vapeur environ 25 minutes. Dans un saladier, mélanger la crème avec les oeufs. Ajouter le roquefort coupé en dés . Saler et poivrer puis ajouter le chou... [Lire la suite]
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18 juin 2013

Gâteau salé au jambon et boursin

Ce gâteau salé est rapide à faire et bon , déjà tester avec du chorizo , voici une autre version.....        INGREDIENTS Pour la pâte: 150 g de farine 2 œufs 15 cl de lait  1 cuill à café de levure chimique 3 cuill à soupe d’huile d’olive ou neutre  Garniture : 100 g de dés de jambon 4 cuill à soupe de boursin Cuisine 60 g de fromage râpé Persil                                   PREPARATION Dans... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Tartelette au poireau et confit d'oignon

On profite de la fin de saison des poireaux pour faire des délicieuses tartelettes.....        INGREDIENTS 1 pâte brisée maison ou commerce ( maison pour moi avec des herbes de provence) 1 pot de confit d'oignons de chez Jours Heureux Emmental 3 à 4 poireaux Huile d'olive                                   PREPARATION Préparer votre pâte brisée en mettant des herbes de Provence . Laver et couper en rondelles avec un... [Lire la suite]
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06 avril 2013

Pizza aux 4 fromages

J'ai testé pour vous , la levure pour pizza de chez Guy Demarle , j'en suis ravie la pâte est bien moelleuse et croustillante comme on aime à la maison , en plus rapide à faire  , merci Cécile de me l'avoir conseiller.  Si vous voulez tester cette super levure pour pizzas, brioche ou pains pour votre première commande sur le site je vous offre une remise de 3 euros avec mon code HER16024.         INGREDIENTS Pour 2 pizzas: 150 g d'eau tiède à 35° 30 g de huile d'olive 250 g de farine 1... [Lire la suite]
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25 février 2013

Pizza rapide jambon fromage

Voici une pizza rapide à faire et bien moelleuse , on a adoré on avait l'impression de manger un croque monsieur au goût de pizza à refaire. cette recette vient du blog Pointe 2 douceur.        INGREDIENTS 200 ml de lait 150 ml d'huile 400 g de farine, 4 oeufs 1 levure chimique 2 cuillère à soupe de levure de boulangerie épices pizzas 1 cc sel Pour la garniture: Sauce tomate Dés de jambon 1 bûche de chèvre Emmental                      ... [Lire la suite]
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23 février 2013

Tatin de pomme de terre, jambon et fromage

Aujourd'hui des délicieuses tatins qui ont fait un succès chez moi , elles viennent du blog de Chrystel.        INGREDIENTS Pour 6 tatins: 1 pâte feuilletée + la moitié d'une 2ème pâte 350 g à 400 g de Pommes de terre râpées crues 150 g de dés de jambon Quelques poignées d'emmental râpé Sel, poivre Crème fraîche liquide                                    PREPARATION Découper 6 disques de pâte feuilletée. ... [Lire la suite]
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17 février 2013

Tarte au chou fleur et fromage à raclette

Voici une délicieuse tarte qui est parfaite pour cacher ce légume pour les plus difficiles.......        INGREDIENTS 1 pâte brisée maison avec de l'origan de chez Epices Délices 1 petit chou fleur 2 oeufs 15 cl de crème liquide Sel, poivre 6 à 8 tranches de fromage à raclette                                   PREPARATION Préparez la pâte brisée si vous la faites maison en ajoutant de l'origan Couper le chou fleur... [Lire la suite]
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03 février 2013

Tarte croustillante à la pomme de terre

Une tarte que j'ai trouvé chez Annyvonne , originale , complète on s'est régalé......        INGREDIENTS 600 g de pomme de terre épluchées 1 oeuf 1 cuill à soupe de farine Sel, poivre 150 g de lardons 150 g dés de jambon Fromage à raclette                                   PREPARATION Râper les pommes de terre et les sécher dans un linge Dans un saladier, mélanger les pommes de terre , la farine , l'oeuf , le... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Tourte à la viande hachée et sauce tomate séchée

Il me restait de la pâte feuilletée après ma galette , voici une délicieuse tourte salée.....        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée maison ou 2 rouleaux du commerce 450 g de viande hachée 2 oignons 1 pot de sauce tomate séchée Sel, poivre  Basilic, persil Emmental râpé                           PREPARATION Éplucher et émincer les oignons Faites les revenir dans une poêle avec un peu de l'huile d'olive Ajouter la viande... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Tatin de carotte et fromage blanc

Aujourd'hui encore une idée pour vos repas du soir...........        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 400 g de fromage blanc à O% 4 œufs 5 carottes 2 cuillères à soupe de farine Persil Poivre/sel                                   PREPARATION Éplucher et râper les carottes Dans un saladier,mélanger le fromage ,les œufs et la farine . Ajouter le poivre , le sel et le persil , mélanger Puis ajouter les carottes à la... [Lire la suite]
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