21 février 2013

Paupiette de porc carottes et champignons

Cette délicieuse recette a été faite dans une poêle que j'ai eu la chance de recevoir , dont la paroi intérieure en contact avec les aliments est composé de granit.......        INGREDIENTS 6 paupiettes de porc 2 échalotes 10 cl de vin blanc 2 carottes 1 boite de champignons 10 cl de crème liquide Sel, poivre Persil                          PREPARATION Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle Granistyl France  et... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

Cocotte de calamars et poivron au pastis

Voici un plat que j'avais très peur que ma tablée n'aime pas , et avec une grande joie j'ai régalé tout le monde.        INGREDIENTS 500 g de calamars de chez Mon Poisson 3 échalotes 150 g de poivron en bocal Ail 1 cuill à soupe de piment fort en poudre Persil 2 cuill à soupe de pastis 20 cl de bouillon de légumes huile d'olive Sel, poivre                                   PREPARATION Pour nettoyer les calamars... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Faux filet sauce roquefort et noix

Voici un repas qui a fait un fort succès à ma table.        INGREDIENTS 2 beaux faux filets de chez Nature et régions 150 g de roquefort 6 cuill à soupe de crème fraîche 1 belle poignée de noix  Pour les légumes: 3 carottes 1 courgette Spaghetti                                   PREPARATION Éplucher les carottes Laver les courgettes et couper en lamelles les carottes et la courgette Faites les revenir dans... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

Risotto au brocolis et crevette

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de risotto , cette association a été un régal en bouche.        INGREDIENTS 250 g de riz à risotto  4 cuill à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc 1 litre de bouillon chaud 1 échalote 1 tête de brocoli 4 cuill à soupe de crème liquide 30 g de parmesan 4 belles poignées de petites crevettes de chez Mon poisson                                      ... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Roulé de poulet à la ratatouille Champenoise aux 6 légumes sauce moutarde à l'ancienne + Partenaire

Eh oui le titre est long , mais ce plat est un vrai régal en bouche .                INGREDIENTS Pour 6 roulés: 6 escalopes de poulet 1 pot de ratatouille Champenoise aux 6 légumes de chez Légum'andises 20 cl de crème liquide 3 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne                         PREPARATION Étaler un peu les escalopes avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Mettre un peu de ratatouille au... [Lire la suite]
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27 octobre 2012

Poulet au miel et épices + Partenaire

Voici une recette toute simple mais on s'est vraiment régalé , le poulet a été cuit à la tournebroche de mon four , avec les pommes de terre en dessous  le miel qui est tombé un peu  sur les féculents ............. un délice à refaire.........        INGREDIENTS 1 poulet 5 à 6  cuill à soupe de miel et épices viandes blanches et volailles de chez Le Miel des chefs Des pommes de terre Herbes de provence 1 gros oignon Sel, poivre Huile d'olive           ... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Filet de dorade avec sa poelée de légumes +Partenaire

Grâce à mon partenaire nous nous sommes régalés avec cette délicieuse dorade.       INGREDIENTS 1 belle dorade de chez Mon poisson 1 courgette 2 tomates Sel, poivre Huile d'olive  Herbes de Provence                                   PREPARATION Préparer la dorade en filet explication trouver ici Laver la courgette et les tomates Couper les légumes en petits dés  Faites les revenir environ 10 minutes... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Pommes de terre farcie jambon et fromage

Je ne cuisine pas beaucoup les pommes de terre et un soir voulant un peu changer des quiches , des clafoutis ..... voici une idée de repas qui a beaucoup plu à ma tablée.      INGREDIENTS Pour 8 belles pommes de terre: 8 grosses pommes de terre 100 g de lamelles de jambon Emmental râpé Persil 120 g de philadelphia nature Sel, poivre                     ... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Poulet au pesto rosso et mozzarella

Voici une délicieuse recette rapide trouvé sur le blog d' Aurore , ça fait 2 fois que je la refait et toujours le même succès.      INGREDIENTS 4 filet de poulet 1 pot de pesto rosso 1 à 2 boules de mozzarella                               PREPARATION Mettre les filets de poulet dans un plat allant au four. Badigeonner avec l'aide d'un pinceau les filets de pesto. ... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Rosbif à la moutarde à la bière

Voici une recette très simple et délicieuse avec une viande très tendre.      INGREDIENTS 1 rosbif de chez Nature et régions 5 bonnes cuill à soupe de moutarde à la bière de chez Raifalsa et Alélor Sel, poivre Pour accompagner : des pommes de terres grenailles Persil, ail                               PREPARATION Saler et poivrer le rosbif Badigeonner le de... [Lire la suite]
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