06 décembre 2011

Clafoutis aux clémentines et pétites de chocolat

Voici un dessert de saison. (dommage que mes pépites sont restés au fond )                INGREDIENTS 5 oeufs 120 g de farine 80 g de sucre 50 cl de lait 10 cl de crème liquide 80 g de pépites de chocolat 1 cuill à café de vanille 5 à 6 clémentines                            ... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Endives croquante au gorgonzola et noix

Voici une recette que ma maman m'a donné pour tester . Nous avons tous aimé lors d'un apèro avec des amis à refaire sans hésiter.                INGREDIENTS 1 endive 60 g de gorgonzola 1 demi pomme verte 4 cuill à soupe de crème liquide 4 à 5 noix Ciboulette                             ... [Lire la suite]
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04 décembre 2011

honneurs n°15

Comme chaque mois je mets à l'honneur des blogs qui ont eu la gentillesse de tester une de mes recettes. Je vous remercie beaucoup car ce mois ci vous avez été nombreuse. On commence: Carole qui a testé 4 recettes: voici la 1ère les tartines courgettes , chèvre et jambon cru Voici la 2ème les biscuits aux smarties Voici la 3 ème: le gâteau au chocolat sans beurre que j'avais repéré chez C.line Voici la 4ème: les tartines du sud  Prici qui a testé le bavarois framboise citron Fabienne qui... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Tarte aux poireaux et parmesan

Je vous présente une délicieuse tarte salé de saison.                INGREDIENTS 1 Pâte brisé faite maison avec du thym de chez Provence Tradition 3 à 4 poireaux 20 cl de lait concentré non sucré 2 oeufs Sel, poivre Basilic de chez Provence Tradition 100 g de parmesan fraîchement râpé                             ... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Mousse aux pralines roses + Partenaire

Voici une mousse bien gourmande grâce à mon partenaire Saudial.                INGREDIENTS 25 cl de crème liquide entière 5 bonnes cuill à soupe de Philadelphia 150 g de pralines roses de chez Saudial                             ... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Panna cotta roquefort - jambon

Voici une idée d'apèro qui a fait un succès lors d'un repas avec des amis. Cette recette vient de chez Val qui l'avait servi en entrée.               INGREDIENTS 20 cl de crème liquide 6 cuill à soupe de crème de gruyère  5 portions de crème de roquefort Société 1 feuille de gélatine Allumettes de jambon Tomates de cerise Ciboulette ... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Mini roulès Pépitos

Aujourd'hui mercredi , voici une idée de goûter qui fera à coup sûr un succès. Ces délices viennent du blog d'Yolande.                INGREDIENTS 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Nutella                             ... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

Tartine aux courgettes , tomates et chèvre

Vous savez que chez moi on adore les tartines , voici une autre version.                INGREDIENTS Du pain de campagne Des tomates Des cougettes De la moutarde Savora 1 buche de chèvre Herbes de Provence de chez Provence Tradition Copeaux de parmesan                             ... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

Demi sphère à la mousse de framboise et meringue

Ce dessert est original par la présentation et délicieux pour le goût.                INGREDIENTS 220 g de chocolat noir 250 g de framboise surgelé 2 feuilles de gélatine Petites meringues du commerce 25 cl de crème liquide entière Pas mis de sucre les framboises, la meringue et le chocolat sont assez sucré ... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Tarte au chou fleur et kiri + partenaire

Voici une tarte salé qu'on a beaucoup apprécié .                INGREDIENTS 1 pâte brisé maison avec des herbes de Provence de chez Provence Tradition 250 g de chou fleur 6 kiri 2 oeufs 15 cl de crème liquide Poivre Fleur de sel au piment Espelette de chez Provence Tradition                             ... [Lire la suite]
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