03 septembre 2013

Clafoutis aux ravioles et Tomate

Vous commencez à me connaître , à la maison on adore les clafoutis , les ravioles , alors pourquoi pas faire ce mélange , eh bien je peux vous dire qu'on s'est régalé ......      INGREDIENTS Pour 6 clafoutis ( moule grands ronds) 75 g de farine 4 oeufs 100 g de fromage blanc 30 cl de crème liquide 4 plaques de ravioles Gruyère Persil Sel, poivre 1 à 2 tomates                ... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Tartelettes aux mûres sauvages et amandes

Que c'est agréable de se promener en pleine nature et découvrir des mûres sauvages pour faire de bons desserts....           INGREDIENTS Pour 6 belles tartelettes: 1 pâte sablée ( pour moi faite au Cook'in) Environ 350 g à 400 g de mûres 25 cl de crème liquide 2 oeufs 50 g de sucre 40 g d'amandes en poudre                              ... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Hot Dogs au Cook'in

Voici le genre de repas qu'on aime manger le samedi soir , trop bien de manger avec les doigts......        INGREDIENTS Pour environ 10 à 12 pains: 250 g de lait 120 g d'eau 30 g de beurre 1 sachet de levure Gourmandise pain 2 oeufs 550 g de farine Garniture: 4 oignons Des saucisses de Strasbourg Ketchup , mayonnaise , moutarde....                                   PREPARATION Mettre dans le bol du Cook'in... [Lire la suite]
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31 août 2013

Tarte sans pâte aux nectarines et amandes

Aujourd'hui je vous propose une tarte façon clafoutis avec de bons fruits de saison......        INGREDIENTS 130 g de farine 100 g de sucre 40 cl de lait 25 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé  3 à 4 nectarines jaunes Amandes effilées                                   PREPARATION Dans un cul de poule,mélanger les oeufs avec les sucres. Ajouter la farine , le beurre fondu et le lait. Éplucher les... [Lire la suite]
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30 août 2013

Tarte fine façon pizza

Voici une idée de repas rapide et délicieuse pour un soir ......        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto rosso Des dés de jambon 1 bûche de chèvre Emmental râpé des Olives noires                                   PREPARATION Avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm , faites des cercles dans la pâte feuilletée. Placez les cercles sur une Silpat Mettre sur les cercles du pesto rosso en laissant un bord. ... [Lire la suite]
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28 août 2013

Sorbet à l'abricot au Cook'in

Envie d'un sorbet , avec le Cook'in rien de plus simple , des fruits au congel eh hop 5 minutes aprés on déguste........        INGREDIENTS 500 g d'abricots congelés 80 g de sucre 1 blanc d'oeuf                                   PREPARATION La veille , mettre 500 g d'abricots coupés en 4 au congel  le jour J: mettre le sucre dans le Cook'in ,10 secondes de Turbo Rajouter les abricots congelés , 40 secondes... [Lire la suite]
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27 août 2013

Salade de pâtes fraîcheur

Voici une variante de salade de pâtes , comme on aime à la maison...        INGREDIENTS Environ 250 g de coquillettes Emmental  1 courgette 200 g de petites crevettes 3 à 4 tomates 1 oignon nouveau Sel, poivre vinaigre de cidre Huile d'olive Moutarde                                   PREPARATION Faites cuire les pâtes al dente. Égoutter les et laisser les refroidir. Laver la courgette et les... [Lire la suite]
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26 août 2013

Moelleux au chocolat et mascarpone

Coucou tout le monde , après une longue pause sur mon blog , pour bien profiter des vacances , je reviens avec un délicieux moelleux au chocolat , bien sûr ce délice vient du blog de Julia et Agathe.         INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 4 oeufs 70 g de sucre glace 40 g de farine                                    PREPARATION Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes ... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

VACANCES

  Désolé pour le retard, j'ai eu quelques soucis d'internet , en ce moment je suis en vacances pour 15 jours au Ménuires , on va profiter à fond , superbe vue de l'appart avec encore de la neige , il fait beau pourvu que ça dure .   Je vous laisse la clé de mon blog , je vous dis à bientôt    Bonnes vacances aux personnes qui partent.   bises des Ménuires.........
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10 juillet 2013

Croque quiche à ma façon

Voici une idée rapide pour un soir , comme on aime à la maison . A ma façon ... c'est plus à la façon de Didine , un régal......        INGREDIENTS 6 tranches de pain de mie 4 oeufs 12 tranches de bacon 6 toastinettes 3 bonne cuill à soupe de Boursin cuisine Sel, poivre Coriandre                                   PREPARATION Placer vos empreintes grand rond sur une plaque perforée. Dans un cul de poule, mélanger... [Lire la suite]
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