26 mars 2014

Tarte aux pommes grillagée

Dans le nouveau catalogue Guy Demarle , avec le plein de nouveautés , il y a le rouleau à losanges ici , j'ai voulu le tester en réalisant une délicieuse tarte aux pommes en plus avec ce nouveau joujou mon dessert à fait de l'effet à table .      INGREDIENTS Moule Siform Tarte 25 cm 1 pâte brisée maison ou 2 pâtes brisées du commerce 650 g de pommes 40 g de sucre 1 sucre vanillé 25 ml d'eau 3 pommes 1 jus de citron 1 jaune d'oeuf  2 cuill à soupe de confiture d'abricot ... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Tortilla façon lasagnes à la viande hachée et champignons

Voici une délicieuse version de lasagnes , en remplaçant les plaques de pâtes en mettant à la place des tortillas , on s'est régalés à refaire .      INGREDIENTS 8 tortillas 1 kg de viande hachée 500 g de champignons 3 petites briques de sauce tomate 80 g de beurre 80 g de farine 500 g de lait sel , poivre , muscade 1 pincée de paprika Persil 2 échalotes Gruyère râpé                PREPARATION Éplucher et couper les... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Fingers au flocons d'avoine et chocolat

A la maison , mes ados raffolent des goûters avec le croustillant des flocons d'avoine , aujourd'hui je vous propose une délicieuse idée de gourmandises.      INGREDIENTS 50 g de beurre 125 g de flocons d'avoine 40 g de farine 1 cuill à café de levure 1 oeuf 50 g de cassonade 30 g de sirop d'érable 30 g de lait 150 g de chocolat noir                PREPARATION Dans un cul de poule , mélanger les flocons d'avoine , la... [Lire la suite]
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20 mars 2014

Tatin épinards , saumon et vache qui rit

Aujourd'hui je vous propose encore une version de tatin salée , on a beaucoup apprécié ce mélange de saveurs .      INGREDIENTS Pour 6 tatins: 1 pâte feuilletée 400 g d'épinards en branche frais 6 tranches de saumon fumé 6 vache qui rit 10 cl de crème liquide 2 oeufs Poivre Aneth                PREPARATION Laver les épinards Faites les cuire 2 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter Couper le saumon en petit dés. Dans un cul de... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Pancakes au flocons d'avoine

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de pancakes pour le goûter ou le petit déjeuner , j'ai testé cette recette avec des flocons d'avoine , on a beaucoup apprécié . La pâte n'est pas sucrée , si vous aimez le sucré n'hésitez pas à en rajouter , à la maison le Nutella , sirop d'érable , pâte à spéculoos ... a bien suffit pour donner le petit goût sucré.      INGREDIENTS Pour une quinzaine de pancakes: 150 g de flocons d’avoine 120g de farine 300ml de lait 1 sachet de levure chimique 1 sachet de... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Clafoutis brocolis et mozzarella

 Aujourd'hui je vous propose un clafoutis avec un légume de saison qu'on adore à la maison.      INGREDIENTS Pour 6 clafoutis ( moule grands ronds) 75 g de farine 4 oeufs 100 g de fromage blanc 30 cl de crème liquide 1 tête de brocolis Gruyère Persil Sel, poivre 2 boules de mozzarella                PREPARATION Couper , laver et faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 25 minutes Dans un cul de poule , battre les... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Mini cookies coque chocolat

Voici une idée de goûter rapide , avec du moelleux et du croquant , un délice. Recette trouvée sur le blog de Julie.      INGREDIENTS 125 g de farine 100 g de sucre roux 60 g de beurre 1 œuf 1cuill à soupe de lait 100 g de pépites de chocolat 100 g de chocolat au lait ( ou blanc ou noir )                PREPARATION Posez les empreintes petits four sur une plaque perforée et préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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13 mars 2014

Tarte à l'ananas et lait concentré

Mon beau ananas qui se trouvait dans ma corbeille à fruits , m'a servi pour faire une délicieuse tarte au goût exotique .      INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 4 oeufs 50 g de sucre 120 g de lait concentré sucré 100 g de maïzena 2 cuill à café d'extrait de vanille 90 g de noix de coco 1 ananas                PREPARATION Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena , l'extrait de vanille et le lait... [Lire la suite]
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12 mars 2014

Feuilleté roulé au chorizo et boursin

Aujourd'hui je vous propose une idée pour un repas du soir accompagné d'une salade , un régal....      INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 Pot de Boursin Une dizaine de tranches de chorizo Emmental râpé Quelques olives noires 1 jaune d'oeuf                PREPARATION Dérouler la pâte feuilletée Tartinez toute la pâte de Boursin Placez les tranches de chorizo sur le boursin Parsemez d'emmental râpé Ajoutez quelques olives noires... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Gâteau très moelleux au mascarpone

Dés que j'ai vu ce gâteau que Manue avait partagé sur Facebook , j'ai craqué , pas déçue un régal .      INGREDIENTS 2 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 5 cl d'huile 125 g de mascarpone 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Vermicelles au chocolat (à volonté)                               PREPARATION Préchauffer le four à 180° Mélanger dans... [Lire la suite]
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