03 mai 2021
Tartelettes madeleines à la fraise
Une tartelette qui change de l'ordinaire , tout aussi gourmand ......
Matériel utilsé : le moule tartelettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle
INGREDIENTS
Pâte à madeleines
180 g de farine
70 de sucre muscovado
3 oeufs
1/2 sachet de levure
Vanille en poudre
120 g de beurre
Gelèe de fraises
200 g de purée de fraises
1 g d'agar agar
1 zeste de citron vert
Fraises
50 g de de chocolat blanc
Déco : zeste... [Lire la suite]
