05 octobre 2021

Financier au café et mascarpone

Je vous partage enfin la recette pour celles et ceux qui l'avaient déja vu la photo sur mon instagram qui avait fait tant de succés ... Matériel utilisé : le moule mini St honorés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  Pour 7 mini st honorés  90 g de beurre 100 g de sucre glace  100 g de poudre d'amandes  60 g de farine  4 blancs d'oeufs  2 CC d'extrait de café  2 sachets sticks de café  2 belles CS de mascarpone  1 CS de crème liquide 30% 1... [Lire la suite]

22 septembre 2021

Fondant au mascarpone , pommes et chocolat

J'ai testé le nouveau moule mini saint honoré de chez Guy Demarle , waouh je le trouve qui fait de l'effet ... J'ai réalisé un fondant bien moelleux avec le mascarponne , fruité et gourmand !   Matériel utilisé : le moule mini Saint honoré , la mandoline compacte et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  2 pommes  250 g de mascarpone  100 g de sucre 2 oeufs  90 g de farine  60 g de pépites de chocolat  1 CC de Vanille en poudre   PREPARATION  ... [Lire la suite]