Moule à manqué cannelé

Aujourd'hui , je vous partage un clafoutis salé original et qui change ...... Matériel utilisé : le moule à manqué et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle      INGREDIENTS 75 g de farine 1 oignon rouge  3 oeufs 30 cl de crème liquide 100 g de fromage blanc 1 chou fleur 100 g d'allumettes de bacon  1 petit reblochon  Sel , poivre  Epices de légumes    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Cuire le chou fleur environ 8 minutes à la vapeur Dans un cul... [Lire la suite]

J'avais un paquet de julienne de légumes au congel , allez hop parfait pour faire une bonne quiche pour un soir.           INGREDIENTS 1 pâte brisée ( fait maison pour ma part + persil) 600 g de julienne de légumes congelés 1 bûche de chèvre 3 oeufs 20 cl de crème liquide sel /poivre Persil / basilic      PREPARATION Préparez la pâte brisée 30 minutes avant si vous l'a faite maison ( touche perso mis du persil dans la pâte ) Étalez votre pâte , puis la... [Lire la suite]

Une recette que j'ai trouvé chez ma Mimi  , un pur régal pour un repas du soir accompagné d'une salade J'ai juste changé le saumon par du thon .      INGREDIENTS 1 rouleau de pâte feuilletée 800 g de pommes de terre ( cela m'a fait 3 grosses pommes de terre) 2 boites de thon moyenne 1 oignon 2 oeufs + 1 jaune 10 cl de crème fraîche Persil , aneth sel, poivre                PREPARATION Préparez les pommes de terre, mettez... [Lire la suite]

Mon beau ananas qui se trouvait dans ma corbeille à fruits , m'a servi pour faire une délicieuse tarte au goût exotique .      INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 4 oeufs 50 g de sucre 120 g de lait concentré sucré 100 g de maïzena 2 cuill à café d'extrait de vanille 90 g de noix de coco 1 ananas                PREPARATION Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena , l'extrait de vanille et le lait... [Lire la suite]

Je suis une très fan de gâteau au fromage blanc , la texture est légère c'est un régal en bouche. Dés que j'ai vu cette recette chez Nadia , j'ai craqué , pas déçu un délice.      INGREDIENTS 850g de fromage blanc 220g de sucre 150 g de sucre 4 oeufs 6 cuillères à soupe bombées de farine le zeste d un citron                PREPARATION Préchauffer votre four à 180°C Dans un cul de poule lisser le fromage... [Lire la suite]