08 septembre 2011

Charlotte aux oursonnes fraises et sa mousse à la framboise

Je vous présente un dessert bien gourmand , fais avec les oursonnes fraises de mon partenaire CEMOI. INGREDIENTS 1 paquet d'oursonne fraise de CEMOI 20 cl de coulis de framboise 25 cl de crème liquide entière 2 cuill à soupe de sucre 2, 5 feuilles de gélatine Quelques framboise pour la déco PREPARATION Avec l'aide de cercles à pâtisserie , placer les oursonnes tout autour pour former un rond ( le dos des oursonnes face à l'intèrieur) Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Fouettez la crème liquide en... [Lire la suite]
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04 septembre 2011

Crumble au nectarine et noisette

Voici un dessert qu'on adore chez moi,  l'avantage c'est qu'on peut varier les fruits. Désolé pour les photos , elles ne sont pas terrible mon fils m'a tout déréglé l'appareil photo. INGREDIENTS 4 à 5 nectarines jaunes 2 cuill à soupe de sucre 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre roux 100 g de noisette en poudre PREPARATION Lavez les nectarines, couper les en petits morceaux. Beurrer les ramequins Remplir le fond du ramequin de nectarines. Parsemez chaque ramequins de sucre. Dans un saladier, mélanger... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Petits gâteaux vanille et Nutella

Oh mince!! 4 yaourts à la vanille dont la date est dépassée. Eh hop , voilà la solution: INGREDIENTS 4 pots de yaourts à la vanille ( garder un pot pour les mesures) 3 pots de farine 1 et demi pot de sucre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs Nutella PREPARATION Mettre dans un saladier ou robot , les yaourts , la farine , le sucre , la levure et les oeufs. Bien mélanger. Remplir des moules en silicone pour moi la forme tartelette. Mettre au centre de chaque gâteaux une bonne cuillère de Nutella. Enfournez environ 12 à... [Lire la suite]
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15 avril 2011

Petit gâteau au fromage blanc, lait d'amande et chocolat

Coucou tout le monde, je reviens tout doucement , je vais mieux. Je voudrais vous remercier pour  tout vos messages de soutien , ça fait chaud au coeur MERCI. Aujourd'hui je vous présente un gâteau rapide à préparer , avec une bonne chantilly maison c'est un régal. INGREDIENTS 400 g de fromage blanc 1 sachet de lait d'amande et chocolat de chez La Mandorle 3 cuill à soupe de sucre en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 120 g de farine PREPARATION Mettre dans un saladier ou robot, le fromage blanc ,... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Cuajada mascarpone aux fraises

Voici un gâteau qu'on a beaucoup apprécié , à refaire avec d'autres fruits Ce délice je l'ai trouvé chezNattqui l'avais fait aux pépites de chocolat INGREDIENTS 1 pot de mascarpone ( conserver le pot pour les mesures) 1 oeuf 1 pot de farine 1.5 pot de lait 1 pot de sucre 0.5 pot de sucre 60 g de beurre fondu 50 g de beurre fondu 2 conserves de fraises PREPARATION Mélanger la mascarpone, l'oeuf, la farine , le lait, le sucre et le beurre Bien mélanger Ajouter les fraises Versez dans un moule de votre choix Cuire 40... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Financiers à la framboise

Voici un goûter que chez moi on adore , avec ce petit goût fruité c'est  un régal. INGREDIENTS 90 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes Bio de chez Régal et Sens 4 blancs d'oeufs Des framboises surgelées ( 3 par financiers) PREPARATION Dans un saladier, battre un peu à la fourchette les blancs. Puis ajouter la farine , le sucre , la poudre d'amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu , mélanger. Versez dans des moules à financiers . Mettre trois framboises... [Lire la suite]
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23 février 2011

Bouchées aux fruits confits + partenaire

Aujourd'hui mercredi, voici une idée de goûter que j'ai trouvé chez Anne qu'il l'avait vu chez Délices yeux . Pas déçu , une bonne gourmandise à grignoter pour le 4 heures. INGRÉDIENTS 130 g de beurre mou 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de fruits confits PRÉPARATION Blanchissez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs et mélanger. Ajouter la farine et la levure , puis les fruits confits. ... [Lire la suite]
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09 février 2011

Assiette gourmande

Samedi, on avons eu des amis à dîner , pour le dessert j'ai voulu changer au lieu de faire un gâteau ; j'ai fait 4 petits desserts gourmands à la base de framboise et un peu de chocolat , on s'est régalés. Voilà le résultat: INGRÉDIENTS Pour la mousse à la framboise: 250 g de framboise surgelée 80 g de sucre en poudre 30 cl de crème liquide entière Pour la mini tartelette: 1 pâte feuilletée 1 tablette de chocolat noir 20 cl de crème liquide Framboise pour déco Samousas chocolat... [Lire la suite]
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05 février 2011

Financiers au chocolat Smarties

Quand je suis allée faire mes courses à Carrefour je suis tombée sur une tablette de chocolat original , " tablette de chocolat aux Smarties de la marque de l'enseigne" . Eh hop , dans le chariot , je l'ai testé en réalisant des financiers rapide ( inspiré ici) . A refaire absolument , le croquant à l 'intérieur des Smarties est un régal . INGRÉDIENTS 100 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amande 4 blancs d'oeufs 1/2 sachet de levure 1 tablette de... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Petits gâteaux au citron très fondant

Eh oui encore des gâteaux au citron mais chez moi on adore ça. Un régal ces marguerites fondantes et lègeres avec le fromage blanc. Ce délice je l'ai trouvé chez Isma . INGRÉDIENTS Pour 6 petits gâteaux: 250 g de fromage blanc 10 cl de crème épaisse 2 oeufs 100 g de sucre 1 citron pressé 40 g de farine PRÉPARATION Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchi et devienne mousseux. Ajouter la crème épaisse et le fromage blanc bien lisser. Incorporer... [Lire la suite]
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