17 octobre 2011

Brownie au chocolat blanc et framboises + remerciement

Ce brownie je l'ai trouvé sur le blog de  Cooking Lili  un vrai régal. INGREDIENTS 150 g de chocolat blanc 120 g de farine 200 g de beurre 150 g de beurre 200 g de sucre 130 g de sucre 4 oeufs 150 g de framboises PREPARATION Faites fondre le chocolat blanc au bain marie. Dans un bol, malaxer le beurre avec une cuillère puis ajouter tout en remuant le chocolat fondu, le sucre et les oeufs. Versez rapidement la farine, mélanger puis incorporer délicatement les framboises. Versez la pâte dans un moule... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

Gâteau au chocolat ( sans beurre)

Voici un gâteau au chocolat bien moelleux , un régal. Ce délice vient du blog de  Céline. INGREDIENTS 4 oeufs 125 g de chocolat noir 2 cuill à soupe de lait 100 ml de crème liquide 50 de poudre d'amande 1 cuill à soupe de farine 125 g de sucre PREPARATION Faites fondre doucement le chocolat avec le lait et la crème au bain marie ou au micro ondes. Ajouter les jaunes un à un puis la farine et la poudre d'amandes tout en mélangeant bien. Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant progressivement le sucre. ... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Financier à la compote de pomme et citron

Voici une gourmandise qui a fait un succès chez moi. INGREDIENTS 90 g de beurre mou 60 g de farine 100 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 1 pot compote de pomme et citron de chez Epices et Saveurs PREPARATION Dans un saladier, battre un peu les blancs à la fourchette. Ajouter la farine, le sucre , la poudre d'amandes en fouettant énergiquement. Ajouter le beurre fondu , mélanger. Versez la pâte dans des moules à financiers Mettre 2 bonnes cuillères à café de compote de pomme et citron sur... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Cannelés au Nutella

Voici des cannelès bien gourmand et délicieux. Ce délice vient du blog de LOLO. INGREDIENTS 50  cl de lait 1/2 gousse de vanille de mon partenaire Régal et Sens 30 g de beurre 100 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 4 cuill à soupe de Nutella PREPARATION Faire chauffer le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue et grattée dans une casserole. Il faut que le lait soit bien chaud mais pas bouillant. Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre , les oeufs et les... [Lire la suite]
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09 juin 2011

Cuajada framboise et citron

Voici une autre version de cuajada qu'on a beaucoup aimé. INGREDIENTS 1 yaourt nature de 125g (garder le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 mesure de sucre 50 g de beurre 1 zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 250 g de framboises PREPARATION Dans un saladier, mélanger le yaourt , le beurre fondu et les oeufs, bien fouettez. Ajoutez le sucre et la farine , bien mélanger. Ajoutez le lait , le zeste d'un citron, mélanger. Mettre les framboises dans la préparation. Versez la pâte... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Fondant au chocolat et mascarpone

Voici un fondant que j'avais repéré il y a longtemps chez Mathilde pourquoi ne l'avoir pas fait avant C'est une merveille ce fondant. INGREDIENTS 150 g de chocolat noir pâtissier 150 g de mascarpone 90 g de sucre 40 g de farine 4 oeufs  1 pincée de sel PREPARATION Faites fondre le chocolat et la mascarpone au bain marie. Dans un saladier , fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse et devienne plus clair. Ajoutez le mélange chocolat tout en fouettant... [Lire la suite]
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24 avril 2011

Gâteau au chocolat et orange au micro ondes

Je voudrais vous signaler que mon blog sera encore en pause pendant une semaine eh oui on est enfin en vacances , nous allons dans la famille ,déjà fêter les 85 ans de ma grand mère près de Paris , et mercredi grande journée pour mes ados qui connaissent déjà mais il adorent on va à Disneyland. Nous revenons le 2 mai je vous dit à bientôt , bonnes semaines à tous et profitez bien du week end de Pâques. Bon revenons à ce gâteau en 10 minutes vous avez un gâteau léger , moelleux , un régal à refaire. INGREDIENTS ... [Lire la suite]
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13 février 2011

Cheesecake au citron

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake , une bonne occasion de tester le pot de Philadelphia que j'ai acheté en Espagne . Eh bien pas déçus je trouve que le cheesecake est plus moelleux ,un régal. Il n'y a plus qu'à retourné en Espagne pour faire un stock ( dommage qu'en France que ça ne soit pas encore commercialiser) INGRÉDIENTS 250 g de palets bretons 40 g de beurre mou 50 g de cacao non sucré 225 g de philadelphia 40 g de beurre mou 80 g de sucre 25 g de farine 1... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Galette des rois à la pralinoise

Je vous présente ma dernière galette de l'année . C'était la première fois qu'on mangé une galette au chocolat , eh bien franchement pas déçus c'est un régal. Inspirée chez Lolie et natt. INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletés pur beurre 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 1 tablette de pralinoise 125 g de poudre d'amandes Pour dorer: 1 jaune d'oeuf Un peu de lait PRÉPARATION Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes ( 3 fois 30 secondes) Battre les... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

Le Namandier

Voici le gâteau qui fait le tour des blogs vous pouvez le trouver chez cojocano , Mathilde ,   Gourmandisesetci ,  Christel  et plein d'autres. Si vous aimez l'amande testez le il est fondant , moelleux au goût prononcé de l'amandes et en plus rapide à faire c'est un régal. INGRÉDIENTS 200 g de poudre d'amandes 170 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 4 oeufs PRÉPARATION Préchauffez le four à 200 °. Mélangez tous les ingrédients. Versez la pâte... [Lire la suite]
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