17 novembre 2010

Flan aux brocolis et fromage de chèvre

Voici une idée pour un repas du soir avec des légumes de saison.Un régal pour ce qui aime les brocolis. Cette recette je l'ai trouvé chez Elise.           INGREDIENTS 400 g de brocolis 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maîzena 10 cl de crème liquide 100 g de fromage de chèvre Sel et poivre   PREPARATION Détaillez le brocolis en petits bouquets. Lavez le et faites le cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Fouettez les oeufs avec la maîzena , incorporer le crème liquide et le fromage de chèvre... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Clafoutis aux poivrons, champignons, bacon et à l'estragon

Vous savez que j'adore ce genre de repas le soir avec une salade c'est rapide et facile , on peut varier avec toutes sortes de légumes. Alors quand j'ai vu que lolo avait fait ce clafoutis j'ai tout de suite craqué. Par contre , j'ai changé quelques ingrédients , j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo.         INGREDIENTS 75 g de farine 1/2 poivron rouge  100 g de trio de poivrons surgelés 1 oignon 1 boîte de champignons de Paris Allumettes de jambon 6 tranches de bacon 4 oeufs 100 g de... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

Flan de courgettes au chèvre frais

Je vous présente un entrée légère , fraîche,  servis avec une sauce fromage blanc ciboulette , c'est un délice.       INGREDIENTS 3 courgettes 200 g de chèvre frais 6 oeufs 30 cl de lait concentré non sucré Ciboulette Paprika Sel , poivre   PREPARATION Lavez et épucher les courgettes en laissant la peau une fois sur deux. Coupez les en petits dés et faites les revenir environ 10 minutes avec de huile d'olive. Mixez les courgettes avec le chèvre et le paprika. Battre les oeufs avec le lait... [Lire la suite]
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16 septembre 2010

Trio de flan de pêcheurs avec sa mousse à l'avocat

Je vous présente 3 flans différents : noix de saint Jacques, crevettes et saumon servis avec cette mousse d'avocats c'est un régal. Une recette rapide à faire surtout si vous avez un blender,allez hop dans vos cuisines.         INGREDIENTS Pour le flan de noix de saint Jacques: 230 g de noix de saint Jacques avec corail 1 oeufs 100 g de crème liquide Sel , poivre Pour les flans de crevettes: 230 g de petites crevettes+ quelques crevettes en plus 1 oeufs 100 g de crème liquide Sel , poivre Pour le... [Lire la suite]
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11 septembre 2010

Flan aux tomates cerises et surimi

Voici une recette rapide , fraîche et originale pour régaler votre famille. Ce flan ensoleillé est un régal.         INGREDIENTS pour 6 ramequins Environ 20 tomates cerises en branches 4 oeufs 40 cl de crème liquide 50 g de farine 200 g de bâtonnets de surimi 2 pincèes de paprika Ciboulette Sel, poivre   PREPARATION Détachez les tomates cerises des branches en gardant le pédoncule. Lavez et essuyer les. Dans un saladier, casser les oeufs ,les battre en omelette. Salez, poivrez et le... [Lire la suite]
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28 août 2010

Flan de courgettes au safran et parmesan

Voici une idée pour un repas du soir servis avec une salade de tomates,c'est un régal. Ces flans moelleux viennent du blog de  Stéphanie si vous ne  le connaissez pas allez y faire un tour.     INGREDIENTS Par contre j' ai doublé les doses par rapport à  Stéphanie 2 moyennes courgettes 2 oeufs 400 g de fromage blanc 120 g de farine 1 sachet de levure 1 dose de safran 1 cuill à café d'ail moulu 60 g de parmesan Sel , poivre   PREPARATION Mélangez les oeufs, le fromage blanc puis ajouter... [Lire la suite]
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20 août 2010

Flan de légumes

Eh oui aujourd'hui encore un flan mais celui là est salé , je l'ai trouvé sur le blog de  jacre .Allez sur son blog il y a plein de bonnes recettes. Je n'ai rien changé de sa recette c'est un règal avec une salade voici une idée pour un repas du soir.     INGREDIENTS 1 tomate 1 courgette 1 oignon 10 cl de créme liquide 20 g de maîzena 35 g de gruyère râpé 2 oeufs Ciboulette Persil Piment d'espelette   PREPARATION Préchauffez le four à 160°. Ebouillantez et coupez la tomate et la courgette en... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Flan au surimi et au boursin

Ce flan est un délice , le mélange est superbe , en plus pas de matière grasse , facile et rapide à faire . Alors tous à vos fourneaux. Merci à  Biscottine pour cette idèe de recette.( pour moi j' ai doublè les quantitès)       INGREDIENTS 400 g de bâtonnets de surimi 4 oeufs 400 g de fromage blanc 100 g de boursin Sel, poivre Ciboulette   PREPARATION Battez les oeufs avec le fromage blanc et le boursin. Ajoutez les surimi coupès en rondelles , le sel, le poivre. Répartissez la préparation... [Lire la suite]
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16 avril 2010

Petits flans de choux fleur

Ces petits flans sont très bons avec une salade,ou pour accompagner viande ou poisson, ou avec des moules plus petits pour un apèritif. On peut aussi choisir d' autre légumes ( avec du brocolis c' est bon aussi)     INGREDIENTS 1 chou fleur 1 oignon 20cl de crème fraiche liquide 35 g de maizena 4 oeufs 70 g de gruyère rapè sel, poivre, persil   PREPARATION Enlevez les feuilles du chou fleur  et lavez le  puis le faire cuire à la vapeur. Dans un saladier , mettre la crème,la maizena,les oeufs... [Lire la suite]
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