20 janvier 2013

Moelleux au vin blanc, carottes et chèvre

Avec ces délicieux moelleux salés , je participe au concours de Mely sur le thème du fromage.        INGREDIENTS Pour 6 moelleux: 100 g de gruyère râpé  3 oeufs 60 g de farine 10 cl de vin blanc 15 cl de lait 30 g de beurre Sel/ poivre  2 carottes 6 rondelles de chèvre                                   PREPARATION Dans une casserole , faites chauffer le lait et le beurre en morceaux  Puis... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Petits flans de poivrons ,basilic et chèvre

Voici de délicieux petits flans trouvaient chez Lolo , on a adoré accompagner d'une bonne salade.        INGREDIENTS 3 oeufs 20 cl de crème liquide 2 cuill à soupe de maïzena 1 poivron rouge 1/2 bûche de chèvre Basilic                            PREPARATION Battre les oeufs en omelette et y ajouter la crème liquide et la maïzena en mélangeant énergiquement au fouet afin d'eviter les grumeaux Ajouter le poivron coupé en petit... [Lire la suite]
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03 février 2012

Flan de saumon fumé

Voici un flan salé trouvé chez  En toute Gourmandise  , pas déçu un régal.                             INGREDIENTS 2 oeufs + 2 jaunes 150 g de saumon fumé coupé en lanière 20 cl de crème liquide 25 cl de lait Aneth 10 g de maïzena Sel, poivre ... [Lire la suite]
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28 janvier 2012

Flan au brocolis , fromage blanc et boursin

Voici un repas léger , rapide et délicieux que demander de plus!!!!!                INGREDIENTS 1 tête de brocolis 4 oeufs 400 g de fromage blanc 100 g de boursin Sel, poivre Piment d'Espelette Ciboulette                                           ... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Flan de carottes et féta

Voici un petit flan salé pour accompagner aussi bien  une viande , poissons ou  une salade. Cette recette vient du blog de  Lou , merci du partage nous avons beaucoup aimés.                 INGREDIENTS Pour 5 flans: 5 carottes 4 oeufs 200 g de fromage blanc 50 g de féta Huile d'olive Cumin Ciboulette Sel , poivre ... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Flan de poireaux et chèvre

Ces flans sont un régal accompagné d'une salade , voici un repas qui est parfait pour le soir. Cette recette vient de chez  Cécile.                INGREDIENTS 5 beaux poireaux 20 g de beurre 1 bûche de chèvre 1 fromage Philadelphia 4 oeufs Curcuma , poivre                             ... [Lire la suite]
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17 novembre 2011

Petit flan aux brocolis

j'adore faire ces petits flans pour accompagner une viande ou poissons , en plus on peut varier les légumes                               INGREDIENTS 1 tête de brocoli 1 oignon 20 cl de crème liquide 35 g de maïzena 2 oeufs 70 g de gruyère râpé Sel, poivre Persil ... [Lire la suite]
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09 juillet 2011

Flan de courgettes

Voici une entrée bien fraîche appréciable avec les températures qui fait en ce moment. Ce flan je l'ai trouvé chez Corinette , on s'est régalés , je l'ai servi froid avec une sauce cocktail. INGREDIENTS 1 kg de courgettes 3 oignons blancs 1 bouquet de menthe 6 oeufs battus Sel, poivre 50 g d'emmental ( ma petite touche) PREPARATION Laver les courgettes et les couper en rondelles. Émincer les oignons. Faites revenir les oignons et les courgettes dans une poêle. Quand les légumes sont presque cuits , les mettre dans un... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

Clafoutis tomate, thon et ricotta

Voici une autre version de clafoutis salé , qu'on a beaucoup aimé, accompagné d'une salade parfait pour un repas du soir. INGREDIENTS 100 g de farine 100 g de ricotta 4 oeufs 40 cl de lait 70 g d'emmental 1 moyenne boîte de thon 3 à 4 tomates Poivre herbes de provence PREPARATION Mélanger la farine , le lait, la ricotta et les oeufs. Poivrer et mettre les herbes de provence. Ajouter le thon égouttés et émiettés . Puis ajouter l'emmental , bien mélanger. Laver et couper en dés les tomates. Déposer les dans le... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

Flan aux champignons de Paris

Si vous aimez les champignons cette recette est pour vous. Une idée de repas pour un soir rapide et délicieuse .             INGRÉDIENTS 4 oeufs 250 g de champignons de Paris Ciboulette 40 cl de crème fraîche épaisse Sel et poivre   PRÉPARATION Nettoyer les champignons et émincez les . Faites suer les champignons 15 minutes à la poêle dans du beurre le temps qu'ils rendent leur eau .Salez , poivrer et un peu d'ail. Égouttez les. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème ,... [Lire la suite]
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