05 décembre 2012

Gaufre à la compotée d'oignons aux raisins secs et miel

Voici de délicieuses gaufres salées grâce au pot de légumes de mon partenaire Légumandise.        INGREDIENTS 300 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre 1 sachet de levure 1/2 l de lait 1 pot de compotée d'oignons aux raisins secs et miel de chez Légumandise 50 g d'emmental râpé Sel, poivre Philadelphia nature Ciboulette 1 cuill à soupe de crème liquide                                   PREPARATION Mélanger les... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Vol au vent poireaux , gorgonzola et noix

Une entrée qui a fait un succès auprès de mes convives , un régal.        INGREDIENTS 1 à 2 pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf 2 poireaux 100 g de gorgonzola 3 cuill à soupe de crème fraiche Sel/poivre Quelques noix                                    PREPARATION Dérouler la pâte faites 6 cercles d'environ 8 cm avec l'aide d'un verre Refaites 6 cercles de 8 cm et faites des petites cercles au centre .( pour... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Moelleux au cidre coeur camembert

Voici de délicieux moelleux qui ont régalé ma famille , vu chez Choupette qui l'avait vu chez Cake, Cook and Co        INGREDIENTS Pour 6 moelleux: 1/2 camembert 100 g de gruyère râpé  3 oeufs 60 g de farine 10 cl de cidre brut 15 cl de lait 30 g de beurre Sel/ poivre                                   PREPARATION Dans une casserole , faites chauffer le lait et le beurre en morceaux  Puis ajouter... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Croque thon , ricotta et tomates

Voici une version de croque qui change du fromage , jambon.....        INGREDIENTS Pour 6 croques 12 tranches de pain de mie 1 moyenne boite de thon 100 g de ricotta Persil 2 tomates                           PREPARATION Mélanger le thon égoutté avec la ricotta Poivrer et ajouter un peu de persil Tartiner 6 tranches de pain de mie avec cette préparation Mettre une rondelle de tomate au centre Fermer le croque avec une tranche de... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

Spirales briochées jambon et fromage

Voici des spirales salées vu chez Lou ......... on a adoré........        INGREDIENTS 400 g de farine 150 g de lait 1 cuill à café de sel 70 g de beurre  3 jaunes d'oeuf 1 sachet de levure de boulanger 4 tranches de jambon 20 tranches de toastinettes de cheddar 1 jaune d'oeuf 1 cuill à café de lait                                             PREPARATION Mettre dans la cuve de... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Chaussons à la tomate et thon

Une version de chaussons tout fait maison qui était délicieuse.        INGREDIENTS 300 g de farine 100 g de beurre mou 6 cl d'eau tiède 1 pincée de sel 1 moyenne boite de thon 1 boite de pulpe de tomates 2 cuil à soupe de crème liquide Poivre Basilic Sésame                                             PREPARATION Avec l'aide d'un robot (ou vos doigts) , mélanger la farine , le... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Feuilletés à la ricotta et chorizo

Voici une entrée que j'ai trouvé sur le blog de Sophie , un régal ces feuilletés.        INGREDIENTS Pour 8 feuilletés: 2 rouleaux de pâte feuilletée 8 tranches assez épaisses de chorizo 200g de ricotta un peu d'emmenthal râpé des graines de pavot 1 jaune d'oeuf pour la dorure                                    PREPARATION Dérouler les 2 pâtes enlever les bouts arrondis de la pâte , puis faites 4 carrés... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Croque courgette et chèvre

Voici un délicieux croque que ma fille et moi avons beaucoup aimé , les gars un peu moins mais bon dés qu'il y a de la courgette dans les recettes "ça coince".      INGREDIENTS Pour 5 grands croques: 1 belle courgette 10 grandes tranches de pain de mie 10 rondelles de chèvre Sel, poivre Huile d'olive de chez Olive et Bio                               INGREDIENTS ... [Lire la suite]
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20 septembre 2012

Pancakes au chorizo

Voici une idée de repas trouvé chez Doobye , par contre je n'ai pas mis de courgettes j'en avais plus , j'ai servi ces pancakes avec une mousse au St môret.      INGREDIENTS 170 g de farine 2 cuill à café de levure chimique 2 oeufs 20 cl de lait 1 pincées de sel 50 g de chorizo                               PREPARATION Mélanger la farine , la levure et le sel... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Quesadillas au fromage et jambon

Quand j'ai vu chez Claire cette idée de repas rapide , j'ai craqué et je ne vous dis pas mes ados ils m'en redemandent tout le temps.      INGREDIENTS Des tortillas Du jambon D'emmental râpé Des rondelles de chèvre                     PREPARATION Sur une tortilla, parsemez l'emmenthal râpé Ajoutez les rondelles de chèvre et des lamelles de jambon Refermez de la deuxième tortilla Sur un  feu moyen, mettez... [Lire la suite]
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