19 mars 2013

Crêpes brocolis à la béchamel

Voici de bonnes crêpes salées fourrées , parfait pour un repas du soir.         INGREDIENTS 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 à 2 tête de brocolis Béchamel 75 g de farine 50 g de beurre  1/2 l de lait 1 grosse poignée de fromage râpé Sel, poivre , muscade                                   PREPARATION Laver et couper en bouquet le brocolis ... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Moelleux jambon et vache qui rit

Voici de délicieux moelleux qui sont parfait pour un repas du soir.        INGREDIENTS Pour 6 moelleux: 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 60 g de farine 10 cl de vin blanc 15 cl de lait 30 g de beurre Sel/ poivre  100 g de dés de jambon 6 vaches qui rit                                   PREPARATION Dans une casserole , faites chauffer le lait et le beurre en morceaux Puis ajouter le gruyère râpé et mélanger... [Lire la suite]
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27 février 2013

Ravioles épinard et st Morêt

J'ai voulu faire mes ravioles fait maison , un pur régal à refaire et à varier la farce.        INGREDIENTS Pour la pâte: 300 g de farine 3 jaunes d'oeufs 3 cl d'huile d'olive 4 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la farce 1 barquette de st Morêt  Environ 400 g de pousses d'épinards 40 g de parmesan Sel, poivre                                   PREPARATION Dans un bol d'un robot, réaliser une fontaine avec la... [Lire la suite]
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19 février 2013

Wraps carotte, emmental , jambon

Il vous faut un repas rapide et bon ou une idée pour vos bentos voici ces wraps .......        INGREDIENTS Des tortillas 2 carottes  Des tranches d'emmental Du jambon  1 barquette de philadelphia                           PREPARATION Tartiner les tortillas de philadelphia  Raper les carottes et parsemez un peu sur les tortillas Mettre une demi tranche de jambon sur les carottes Mettre une tranche d'emmental sur le... [Lire la suite]
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15 février 2013

Gaufres au thon et la moutarde à l'ancienne

Aujourd'hui c'est le tour des gaufres salées , une délicieuse version servie avec du fromage blanc à la ciboulette......        INGREDIENTS 250 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 2 oeufs 36 cl de lait 50 g de beurre 2 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne 1 moyenne boite de thon au naturel (poids net 140g)                                  PREPARATION Faites fondre le beurre Dans un saladier,... [Lire la suite]
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09 février 2013

Crêpes roulées d'épinards , st Morêt et noix + Partenaire

Aujourd'hui je vous présente mes crêpes salées que j'avais faite pour la chandeleur , on a adoré.....       INGREDIENTS 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1/2 litre de lait 1 cuillère à soupe de beurre fondu 400 g de pousses d'épinard frais  1 barquette de st Morêt 1 belle poignée de noix décortiquées Sel , poivre                                   PREPARATION Dans un saladier mettre la farine et le sel ... [Lire la suite]
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07 février 2013

Bouchées aux vermicelles et carottes + Partenaire

Isabel de Feuille de choux m'a recontacté  pour refaire un défi . C'est avec plaisir que j'ai accepté même si pour moi c'était une grande première en matière de cuisine Japonaise en partenariat avec le site le marché Japonais et Food Evasion. Plusieurs thèmes étaient proposés mais c'était la surprise le contenu des colis , et devinez qu'est ce qui avait dans mon colis....... tout pour faire des soupes Japonaises .... eh oui vous savez que je déteste les soupes j'ai bien ri en découvrant le colis...... heureusement nous pouvons... [Lire la suite]
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26 janvier 2013

Terrine de saumon ultra légère

Voici une entrée légère , fraîche, rapide qu'on a beaucoup apprécié...par contre je vous conseille de bien mixer le saumon car le moins est tombé au fond tant pis c'était très bon comme même..... Cette recette vient du blog de Saveurs et Cuisine       INGREDIENTS 180 g de saumon fumé 1 c à soupe de maïzena 100 ml de lait  150 g de St Morêt 2 oeufs 1 c à café de paprika sel et poivre 1 c à soupe de jus de citron                        ... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Soufflé au thon et à la moutarde

Voici une entrée que ça fait 2 fois que je l'a refait un régal. Cette recette vient du blog de Stéphanie.        PREPARATION 100g de thon égoutté et émietté 40g de beurre 40g de farine 40cl de lait  40g de moutarde 1 cuill à café d’huile de sésame 1 cuill à café de huile d'olive 2 cuillères à soupe de ciboulette 4 oeufs Sel et poivre                                   PREPARATION Dans une casserole, faire... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Crêpes panées au jambon et béchamel

Voici des crêpes salées farcies avec du croustillant sur le dessus , cette recette vient du blog de Samar on s'est régalé à refaire .....        INGREDIENTS 250 g de farine 4 oeufs  500 ml de lait  2 cuill à soupe de beurre 1 pincée de sel Béchamel: 75 g de farine 50 g de beurre  1/2 l de lait 1 grosse poignée de fromage râpé Sel, poivre , muscade 250 g de crevettes 250 g de dés de jambon Panure: 1 oeuf Chapelure Huile d'olive pour la friture         ... [Lire la suite]
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