14 novembre 2010

Croque Tortilla jambon et vache qui rit

Aujourd'hui je vous présente un croque original , rapide et délicieux. Je les ai cuit au gaufrier c'est rigolo cela fait des dessins , j'en avais fait à la vache qui rit et d'autres avec des tranches de gouda et emmental mais on peut varier toutes sortes de fromages. C'est avec cette recette que je participe au concours d'Alberie sur les crocs. INGREDIENTS Tortillas Jambon Portion de vache qui rit Tranche de Gouda Emmental râpé PREPARATION Coupez les tranche de jambon en deux. Prendre... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:45 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , ,

07 novembre 2010

Chaussons jambon et fromage

Depuis que je me suis achetée des moules pour chaussons, je teste à tous les ingrédients, en plus un repas facile et rapide à faire et j'adore faire la surprise de l'intérieur. INGREDIENTS 2 pâte feuillettée Dés de jambon L'emmental râpé 1 boule de mozzarella 1 jaune d'oeuf pour dorer PREPARATION Déroulez les pâtes feuillettées puis faire les cercles avec l'appareil ( si vous n'en avez pas faite avec un bol). Puis remplir de quelques dés de jambon , d'emmental et des dés de... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:43 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 octobre 2010

Roulé au saumon et Boursin

Quand j'ai vu le concours de Cojocano sur le saumon et le  Boursin , comme j'adore ce mélange , alors je participe avec cette recette. INGREDIENTS 350 g de pommes de terre 4 oeufs 1 oignon émincé 100 g de gruyère 1 pincée de sel 250 g de saumon fumé 1 pot de Boursin ail et fines herbes PREPARATION Epluchez les pommes de terre puis les râpés. Mélangez au fouet les oeufs, l'oignon, le gruyère et le sel. Ajoutez les pommes de terre , mélanger. Répartissez la... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:46 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 octobre 2010

Blinis au saumon et oeufs cocotte

Voici une entrée ou pour un repas du soir , rapide et gourmandes. INGREDIENTS Pour 4 personnes: 4 grands blinis 4 tranches fines de saumon fumé 4 oeufs 4 cuill à soupe de crème fraîche épaisse Beurre Aneth Sel, poivre PREPARATION Préchauffez le four th6. Emballés les blinis dans une double feuille de papier alu. Beurrez copieusement les ramequins. Cassez un oeuf dans chacun des ramequins, salez , poivrez et de l'aneth. Ajoutez une cuillère de créme , enfournez pour... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:08 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 octobre 2010

Tartiflette roulée

Quand j'ai vu cette recette chez Lore , j'ai tout de suite craqué . Merci on s'est vraiment régalés , parfait pour un repas du soir avec une salade, à refaire. INGREDIENTS 350  g de pommes de terre 4 oeufs 150 g d'oignon émincé 100 g de gruyère râpé 1 pincée de sel 1 demi reblochon 150 g de jambon de bayonne 4 tranches de jambon blanc PREPARATION Préchauffez le four th6 Epluchez les pommes de terre puis les râper. Mélangez au fouet les oeufs, l'oignon émincé ,... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:09 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 octobre 2010

Millefeuille de polenta

Aujourd'hui je présente une belle et bonne autre façon de manger de la polenta. Peux être fait pour un apèro ou pour accompagner une viande ou poisson. Ce petit délice je l'ai trouvé sur le blog de Lolie. INGREDIENTS 1 verre de polenta pour moi vendu en sachet pris sachet entier 1 cuill à soupe de parmesan 1 cuill à soupe de gruyère Poivre Ratatouille PREPARATION Faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet dans l'eau bouillante salée 7 minutes. Ajoutez les fromages pendant la... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:11 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 septembre 2010

Feuilletés Italiens

Voici un  délicieux feuilletés rapide à faire et très bien pour un repas du soir avec une salade, surprise à l'intèrieur le plein de bonnes choses. Je l'ai trouvé chez Nadine , merci pour ce partage. INGREDIENTS Pour 4 feuilletés: 2 pâte feuilletés 4 tranches de jambon de Parme 4 morceaux de gorgonzola 4 tranches de mozzarella 8 tomates sechées Basilic Origan Paprika Pignons de pin 1 jaune d'oeufs Lait PREPARATION Déroulez les pâtes couper les pour faire 4 demi... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:08 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 septembre 2010

Feuilletés courgettes et feta

Voici un repas rapide et délicieux , un régal la feta fondu sur les courgettes. INGREDIENTS Pour 8 feuilletés: 2 pâtes feuilletés 2 courgettes 150 g de feta Sel, poivre Olives noires Piment d'Espelette Herbes de Provence 1 jaune d'oeufs PREPARATION Dérouler les pâtes faites des carrès. Lavez et coupez en dés les courgettes. Faites les revenir 5 minutes avec de l'huile d'olive ,salez , poivrez , une pincée de piment et herbes de provende. Coupez en... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 06:35 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 septembre 2010

Samoussas de poireaux et chèvre

Voici des samoussas délicieuses , rapide à faire, parfait pour un soir ou pour un apéro. INGREDIENTS  Pour 16 samoussas 16 Feuilles de brick 800 g de poireaux 1 bûche de chèvre Sel, poivre Huile d'olive Piment d'Espelette PREPARATION Lavez et coupez en petit les poireaux. Faites les revenir avec l'huile d'olive environ 8 à 10 minutes. Salez, poivrez et une pincée de piment. Hors du feu, rajouter le chèvre en petit dés ,remuer. Prendre une feuille de brick... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 07:07 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 septembre 2010

Panna cotta aux asperges et ces tomates

Je vous présente aujourd'hui une panna cotta salé , c'était mon premier essai , je suis ravie du résultat . C'est une entrée fraîche , originale , et rapide à faire et bien sûr délicieuse. INGREDIENTS 100 g d'asperges blanches 25 cl de crème liquide 2,5 feuilles de gélatine Sel , poivre Piment d'Espellette Quelques tomates séchées Sauce pesto rosso PREPARATION Mixez les asperges (en garder pour la déco). Rajoutez la créme liquide , salez ,poivrez et un peu de piment. ... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 07:26 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , ,