04 mai 2012

Coupe viennoise à la fraise

Voici une coupe bien gourmande trouvée sur le blog de Maiwenn ......un délice.                    INGREDIENTS 280 g de fraises 100 g de sucre 50 cl de lait 3 oeufs 25 g de maizena 20 cl de crème liquide 7 cl de sirop de canne 7 cl de sirop de rose de chez Régal et Sens Billes rose pour la deco 1 cartouche de gaz ... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Coque chocolatée avec sa mousse à la fraise

Voici ma participation pour le concours de Nicole sur le thème des fraises.                      INGREDIENTS 150 g de chocolat noir 20 fraises 20 cl de crème liquide 30 g de sucre Quelques fraises pour la déco                          ... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Oréo'misu

Chez moi, mes ados adorent ces fameux gâteaux alors dés que je vais en Espagne je fais le plein car là- bas le paquet est à 0.95 euros . Mais dans mon plein de gâteaux je cache quelques paquets car dés que je vois une recette avec ces gâteaux il faut que je la  teste . Et la dernière recette que j'ai vu c'est chez Lou qui l'avait vu chez Loloche..... ce fameux tiramisu .......un délice.                     INGREDIENTS 250 g de... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Mousse à l'orange

Il y avait longtemps que je n'avais pas sorti mon siphon , alors dés que j'ai vu cette mousse chez Thithoad  j'ai craqué ......un délice.                     INGREDIENTS 2 oranges 2 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide entière 20 g de sucre                          ... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Panna cotta au spéculoos avec son coulis de griotte

Voici ma participation pour le concours de 1.2.3 Cuisinez sur le thème du spéculoos.                                    INGREDIENTS Pour la panna cotta: 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 2.5 de feuilles de gélatine 20 spéculoos Pour le socle: 15 spéculoos 40 g de beurre Pour le coulis: Une boite de griotte au sirop ... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Douceurs chocolat , mascarpone et spéculoos + partenaire

Voici une mousse qui a fait un fort succès chez moi. Elle vient du blog de Fabienne.                     INGREDIENTS 5 oeufs 250 g de mascarpone 12 spéculoos + pour la deco 130 g de sucre en poudre 100 g de sucre en poudre 1 cuill à cafè de sucre vanillé 1 cuill à café d'extrait de vanille 130 g de chocolat noir ... [Lire la suite]
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25 février 2012

Panna cotta au Mantecol et sa chantilly au miel

Voici une panna cotta originale et bien gourmande. Grâce à mon partenaire La franco Argentine j'ai pu découvrir ce Mantecol , c'est une barre de pâte d'arachide marbré de cacao avec 0% de matières grasses c'est une spécialité d'Argentine ( cela ressemble beaucoup au Turron, même le goût).                          INGREDIENTS Pour la panna cotta: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 1 barre... [Lire la suite]
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23 février 2012

Mousse au toblerone

Voici une mousse faite avec une barre de chocolat bien gourmande.                     INGREDIENTS 4 oeufs 250 g de Toblerone 1 cuill à soupe d'eau                                                  ... [Lire la suite]
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10 février 2012

Panna cotta au lait de coco sur sa gelée de framboise

Voici une panna cotta bien gourmande.           INGREDIENTS Pour la panna cotta: 30 cl de crème liquide 20 cl de lait de coco 2 cuill à soupe de sucre 2 ,5 feuilles de gélatine Pour la gelée de framboise: 1 pot de framboises au sirop de chez la Franco Argentine 1 feuille de gélatine                               PREPARATION Egoutter les... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Tiramisu au pamplemousse

Voici un tiramisu de saison , un régal .                INGREDIENTS Pour 6 verrines: 1 pot de mascarpone 12 biscuits à la cuillère 2 pamplemousses 3 oeufs 1 jus de pamplemousse 1 cuill à soupe d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé 60 g de sucre glace                             ... [Lire la suite]
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