22 août 2011

clafoutis aux poires

Me revoilà après quelques jours d'absence, avec un délicieux clafoutis fruité parfumés à la vanille. INGREDIENTS 4 poires 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de farine 70 g de cassonade 1 gousse de vanille de chez Régal et Sens PREPARATION Pelez les poires , retirer le coeur et couper les en quartiers. Dans un casserole, verser 200 ml d'eau avec la cassonade et la gousse de vanille fendues en deux. Porter à ébullition, laissez frémir 5 minutes. Hors du feu, ajouter les quartiers de poires et laisser refroidir pendant 5... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Clafoutis cerises et amandes

Je vois des clafoutis aux cerises sur tous les blogs , vous m' avez donné envie de faire le mien. Le mélange cerises amandes est délicieux. INGREDIENTS 500 g de cerises 4 oeufs 40 cl de lait 80 g de sucre 100 g d'amande en poudre 120 g de farine 1 sachet de levure PREPARATION Lavez et dénoyauter les cerises. Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre , la poudre d'amandes et la levure. Ajoutez les oeufs un à un , mélangez bien. Versez le lait peu à peu tout en continuant de mélanger. Mettre les... [Lire la suite]
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28 mai 2011

Clafoutis à l'ananas

Voici un dessert bien frais. INGREDIENTS 1 grosse boite d'ananas en morceaux 4 oeufs 40 cl de lait 100 g de sucre 120 g de farine 1 sachet de levure PREPARATION Préchauffez le four th6. Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs un à un , mélangez bien. Versez le lait peu à peu , bien mélanger avec un fouet. Disposez l'ananas au fond d'un moule en silicone. Versez la pâte par -dessus . Enfournez pour 40 minutes. Servir tiède ou froid.  
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