09 novembre 2011

Clafoutis aux knackis , chèvre et moutarde aux olives noires

Voici un repas rapide à faire parfait pour le soir. INGREDIENTS 30 cl de crème liquide 4 oeufs 80 g de farine 80 g de chèvre en bûche 150 g de fromage blanc 6 Knackis 2 bonne cuill à soupe de moutarde aux olives noires de chez Cuisine Emois Muscade de chez Cuisine Emois Basilic Poivre PREPARATION Dans un saladier, mélanger la crème , le fromage blanc et les oeufs. Ajouter la farine , bien mélanger Ajouter la moutarde , mélanger Ajouter le poivre , le basilic et la muscade. Couper les knackis en rondelle. Versez... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

Mini cakes thon, courgettes et parmesan

Un régal ces cakes salés . Cette recette vient du blog d' Afaurore  INGREDIENTS 300 g de farine 1 cuill à café de levure 1/2 cuill à café de sel 3 oeufs 120 ml de lait tiédi 1 petite courgette 1 petite boite de thon 1 tomate (pas mis) 100 g de parmesan râpé Poivre Muscade de mon partenaire  Cuisine Emois Estragon PREPARATION Mélanger la farine , la levure et le sel. Ajouter les oeufs , bien mélanger. Verser le lait tiède et mélanger. Saler , poivrer , la muscade et l'estragon. Couper la courgette en petit... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

Clafoutis jambon et asperges

Voici un clafoutis salé avec un délicieux mélange INGREDIENTS 100 g de jambon en dés 200 ml de lait concentré non sucré 1 petit bocal d'asperges vertes 3 oeufs 20 g de parmesan 1 cuill à soupe de farine sel, poivre PREPARATION Dans un saladier, battre les oeufs et la farine. Ajouter le lait concentré , bien mélanger. Saler et poivrer. Versez dans des ramequins beurrés puis ajouter les dés de jambon et des pointes d'asperges. Faire cuire 25 minutes th6. Servir tiède. J'ai besoin de vous Voici la 3ème édition du... [Lire la suite]
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14 octobre 2011

Clafoutis poivrons, pesto et chèvre

Voici un clafoutis salé qu'on a beaucoup aimé accompagné d'une salade , c'est parfait pour un repas du soir. INGREDIENTS 120 g de farine 3 oeufs 30 cl de lait 100 g environ de poivrons en bocal ( j'ai mis au pif) 2 cuill à soupe de pesto 150 g de chèvre PREPARATION Égoutter les poivrons et les couper en lamelles. Dans un bol , mélanger les poivrons avec le pesto. Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs . Versez le lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Poivrez. Couper la bûche de chèvre en... [Lire la suite]
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10 juin 2011

Clafoutis tomates, courgettes et St Félicien

Voici un repas qu'on aime mangé le soir accompagné d'une bonne salade. INGREDIENTS 5 tomates 2 courgettes 4 oeufs 20 cl de lait 10 cl de crème liquide Thym 1 St Félicien Sel, poivre PREPARATION Lavez les tomates et courgettes. Coupez les en fines rondelles. Répartissez les légumes dans un moule à tarte ou gratin ( beurrés le s'il n'est pas en silicone) Saupoudrez de thym. Dans un saladier, fouettez les oeufs , le lait et la crème . Ajoutez le fromage coupé en morceaux. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Clafoutis de courgettes au bacon

Eh oui encore un clafoutis mais aujourd'hui salé. Je me suis inspirée chez Fabienne , un régal. Cette recette a été faite avec les produits de mon partenaire Régilait , voici ce que j'ai reçu:   INGREDIENTS 1 grosse courgette 2 oeufs 10 cl de lait concentré non sucré de chez Régilait 30 g de maizena 1 oignon Huile d'olive 150 g de bacon  Poivre Thym PREPARATION Lavez la courgette et la couper en dés. Faites les revenir à la poele avec de huile d'olive et l'oignon. Dans un saladier, mélanger les oeufs ,... [Lire la suite]
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26 mars 2011

clafoutis aux pommes et amandes

Voici un dessert qu'on aime beaucoup et on peut varier avec tous les fruits. INGREDIENTS 4 pommes 4 oeufs 30 cl de lait 50 g d'amandes effilées 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION Beurrer 6 petits plats à gratin. Pelez et coupez les pommes en lamelles. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites revenir les lamelles de pommes avec le sucre vanillé environ 10 minutes. Dans un saladier, mettre la farine , puis les oeufs , ajouter le sucre , fouettez bien. Ajouter... [Lire la suite]
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10 février 2011

Gâteau de carottes , lardons et Vieux pané

Aujourd'hui je vous présente encore une idée pour le dîner rapide et délicieux .       INGRÉDIENTS 600  g de carottes 2 échalottes 150 g d'allumettes de lardons 1 brique de fromage Vieux Pané 3 oeufs 25 g de farine Poivre Persil   PRÉPARATION Râper les carottes . Émincer les échalottes. Couper la brique de fromage en dés. Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine. Ajouter les carottes, les lardons et le fromage , bien mélanger. Poivrez et un peu de persil. Versez la préparation... [Lire la suite]
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04 février 2011

Clafoutis au Jambon et ravioles basilic

Voici un clafoutis original , nous avons beaucoup aimé ce goût de ravioles au basilic à l 'intérieur est un régal.         INGRÉDIENTS 75 g de farine 4 oeufs 100 g de fromage blanc 30 cl de crème liquide 4 plaques de ravioles basilic 150 g de dès de jambon 100 g de gruyère râpé   PRÉPARATION Dans un saladier , battre les oeufs en omelette , ajouter la farine , le fromage blanc et la crème liquide , mélanger. Couper les ravioles ( je les congèle c'est plus facile à les couper) dans la... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

Voici une recette qui fait le tour des blogs qui est vraiment simple à faire et délicieux. Vous pouvez retrouver cette recette chez  Chrystel , Kikilatoque et Manon .           INGRÉDIENTS 500 g de pommes de terre 1 oignon 200 g d'allumettes de lardons  130 g de fromage à raclette 3 gros oeufs 25 g de farine Poivre   PRÉPARATION    Épluchez et râper les pommes de terre et l'oignon Versez le tout dans une passoire et presser avec les doigts pour enlever un... [Lire la suite]
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