14 septembre 2011

Biscuit maison au cacao épices orientales

Vous m'avez donné tous envie d'acheter ce fameux tampon pour les biscuits . Il est génial. INGREDIENTS 175 g de farine 25 g de cacao épices orientales de chez Régal et Sens 80 g de sucre en semoule 100 g de beurre 1 oeuf entier 1 pincée de sel 4 g de levure chimique PREPARATION Dans un saladier, versez la farine , le cacao, le sucre , sel , le beurre en petits morceaux , l'oeuf et la levure. Travailler avec vos doigts la pâte pour obtenir une boule. Mettre la pâte au frais au moins 1 heure. Étaler la pâte sur un plan... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Cookies au chocolat au lait

On est mercredi , voici de bons cookies pour le goûter des enfants. INGREDIENTS 200 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de beurre 100 g de sucre roux 2 oeufs 100 g de chocolat au lait concassés 1 cuill à soupe de vanille liquide PREPARATION Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre roux . Ajouter les oeufs , la vanille liquide et le beurre fondu . Mélanger bien afin d'obtenir une boule de pâte homogène et lisse . Ajouter la levure et le chocolat au lait , mélanger. Recouvrir de papier sulfurisé une plaque du... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Palmiers noisette cacao érable

Voici un goûter rapide à faire , mes ados adorent. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre de bonne qualité 1 pot de Noisette cacao érable de chez Régal et Sens 1 jaune d'oeuf PREPARATION Déroulez la pâte . Tartinez là de la pâte noisette cacao érable . Roulez la pâte commençant par un bout s'arrêter au milieu , puis rouler l'autre coté et s'arrêter au milieu , bien serrer. Enveloppez le boudin d'un film transparent. Mettre au congel 5 à 10 minutes pour le durcir. Coupez en tranches , puis les placer sur une... [Lire la suite]
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19 mai 2011

Sablés aux Smarties

Voici des biscuits ultra gourmands. INGREDIENTS 250 g de farine 1 boite de Smarties 100 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf + 1 jaune 1/ 2 sachet de levure chimique 1 cuill à soupe de zeste de citron 1 pincée de sel Pour le glaçage: 200 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf Quelques gouttes de jus de citron PREPARATION Mettre dans un robot , la farine , le sucre , le sel , la levure et le beurre ramolli coupé en morceaux. Mélanger pour obtenir un mélange sableux. Incorporez l'oeuf et le jaune , le zeste de citron . ... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Cookies aux Carambars

Aujourd'hui mercredi , voici une idée de goûter bien gourmande pour les enfants. INGREDIENTS 12 Carambars 40 g de beurre 110 g de farine 1/2 cuill à café de levure Une pincée de sel 2 oeufs 100 g de sucre vergeoise PREPARATION Fouettez les oeufs avec le sucre. Faites fondre le beurre et le rajouter aux oeufs , mélanger. Dans un autre saladier , mélanger la farine , la levure et le sel. Mettre ce mélange avec le mélange d'oeufs , mélanger. Coupez les Carambars en petits dés. Ajouter les à la préparation. ... [Lire la suite]
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24 mars 2011

Sablés amande, noisette et chocolat

Je vous présente des sablés délicieux , chez moi il ne sont pas restés longtemps dans la boite hermétique. J'ai trouvé cette gourmandise chez Payette INGREDIENTS 120 g de beurre mou 50 g de poudre d'amandes 50 g de poudre de noisettes 170 g de farine 1 oeuf 120 g de sucre roux Chocolat fondu pour la déco PREPARATION Dans un saladier, mélanger avec les doigts le beurre et la farine puis la poudre d'amandes et de noisettes. Dans un bol, mélanger l'oeuf et le sucre . Puis l'incorporer au mélange farine , bien malaxer... [Lire la suite]
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28 février 2011

Biscuits craquelés

Ces biscuits font le tour des blogs , franchement ils le méritent c'est un régal. Chacun fait son petit changement , alors pour moi j'ai mélangé la recette de Chrystel et de Trop fastoche .           INGRÉDIENTS 90 g de chocolat noir 70 g de beurre 150 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs 1 cuill à café de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de poudre de noisettes Sucre glace   PRÉPARATION Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes ( 3 fois 30 secondes bien mélanger à... [Lire la suite]
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11 février 2011

Chaussons aux pommes

Voici un goûter qui chez moi est parti en 5 minutes chrono . à refaire un régal. INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées De la compote de pommes faite maison avec de la cannelle ( préparer la veille) 1 jaune d'oeuf Des amandes effilées PRÉPARATION Préparer une compote de pommes la veille parfumés de cannelle ( garder au frais) Dérouler les pâtes en faites des cercles avec l'appareil à chaussons. Mettre une bonne cuillère à soupe dans chaque cercles et bien refermer avec l'appareil. ... [Lire la suite]
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22 janvier 2011

Biscuits à l'orange et au thym

Quand j'ai vu ces biscuits chez  alberie26  j'ai  tout de suite craqué le mélange fruit et épices est un régal , à refaire. INGRÉDIENTS 110 g de farine ( j'en ai mis un peu plus car ma pâte était trop molle) 50 g de sucre 60 g de beurre mou 1 cuill à café de jus d'orange 1 jus d'orange 1 zeste d'orange 1 cuill à soupe de thym PRÉPARATION Mélangez le beurre, le sucre , le zeste et le jus d'orange. A l'aide d'une spatule incorporez la farine et le thym. Une fois... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Sablés au Nutella

Aujourd'hui je vous présente encore une idée de sablés . Bien sur c'est un régal avec le Nutella. Toujours avec la recette de base d'Asmali. INGRÉDIENTS 250 g de farine 125 g de sucre 1 oeuf 60 g de poudre d'amandes 175 g de beurre mou 1 cuill à café de sucre vanillé Nutella PRÉPARATION Dans un saladier,mettre le beurre mou et les sucres,battre au batteur jusqu'à obtention d'une crème. Ajoutez l'oeuf et continuer de battre. Puis ajouter la farine , la poudre d'amandes. ... [Lire la suite]
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