30 juillet 2023

Mini cheesecake melon et jambon cru

Aujourd'hui je vous partage une idée pour vos prochains apèros , très frais et bon ....... Matériel utilisé : le moule mini muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle      INGREDIENTS Pour 15 mini cheesecakes 300 g de St Morêt 140 g de fromage blanc 120 g de melon 4 tranches de jambon Serrano 50 g de biscuits TUC 40 g de beurre Basilic   PREPARATION Faites fondre le beurre  Mixer les biscuits TUC avec le tornado  Mélanger le beurre et les biscuits  Placer le moule... [Lire la suite]

28 juillet 2023

Cake moelleux aux fruits

Aujourd'hui je vous propose une version de cake sucré tout moelleux et fruité ....... Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 220 g de crème fraîche liquide 100 g de sucre 120 g de beurre 180 g de poudre d'amandes 1 CC de levure 100 g de maïzena 60 g de farine 4 œufs Env 50 g de myrtilles 2 abricots Env 70 g de framboises   PREPARATION Préchauffer votre four à 200° Faites fondre le beurre Dans un cul de poule , mélanger les œufs et... [Lire la suite]
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26 juillet 2023

Gâteau moelleux abricot , mascarpone et romarin

Aujourd'hui je vous propose un gâteau que j'ai réalisé lors de l'anniversaire de mon fils , un régal .... Matériel utilisé : le moule à tarte couronne et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 90 g de farine  ½ sachet de levure  120 g de beurre mou  3 œufs  ½ jus et zeste de citron vert  Romarin  100 g de sucre  90 g de poudre d'amandes 200 g de crème liquide 30% 200 g de mascarpone  40 g de sucre glace Confiture d'abricots  Env 9... [Lire la suite]
24 juillet 2023

Gaufres courgette et chorizo

Aujourd'hui je vous propose  une idée tellement pratique pour le soir .... des gaufres salées .. vous aimez ?  Matériel utilisé : le moule à gaufres et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS  180 g de farine  1/2 sachet de levure 200 g de lait  3 oeufs  50 g d'huile d'olive  50 g de parmesan  100 g de chorizo 2 petites courgettes Sel et poivre Epices de légumes    PREPARATION  Préchauffer votre four à 210° Placer le moule à gaufres... [Lire la suite]
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22 juillet 2023

Fondant chocolat et fraises

Aujourd'hui je vous propose un fondant chocolaté , fruité et gourmand bien sûr .... vous aimez ?  Matériel utilisé : le moule biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 70 g de beurre 75 g de sucre 4 CS de farine 120 g de fromage blanc 140 g de chocolat noir 2 œufs 2 CS de poudre d'amandes 20 fraises   PREPARATION Préchauffer votre four à 190° Faites fondre le chocolat et le beurre Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre Puis ajouter la farine , la... [Lire la suite]
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20 juillet 2023

Mini muffins cerise et crumble

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise pour le goûter ou accompagner vos cafés .... Matériel utilisé : le moule mini muffins et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Pour 12 mini muffins 100 g de sucre 120 g de farine 90 g de beurre mou 1 cc de vanille en poudre 2 œufs 15 cerises Crumble : 60 g de sucre 80 g de farine 80 g de beurre mou   PREPARATION Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger le sucre , la farine et le beurre mou ... [Lire la suite]
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18 juillet 2023

Cake façon hot dogs

Aujourd'hui je vous propose un cake original qui fera à coup sûr un succès ...... Matériel utilisé : le moule à cake et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle      INGREDIENTS 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 80 g d'huile d'olive  120 g de lait Sel, poivre 2 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne 3 knacki gourmandes    PREPARATION Préchauffer votre four à 190° Dans un cu le poule , battre les oeufs puis ajouter la farine et la levure. Ajouter petit à petit l'huile... [Lire la suite]
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16 juillet 2023

Glace façon cheesecake

Aujourd'hui je vous propose une autre version glace , très gourmande , on a adoré ...... Matériel utilisé: le moule à glace mini et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 3 spéculoos  30 g de sucre glace 65 g de fromage st Morêt  80 g de crème liquide entière bien froide 80 g de lait  1 zeste de citron vert 90 g de coulis de framboises 320 g de chocolat blanc 1CS d'huile de pépin de raisin      PREPARATION  Placer votre moule à glace mini sur la plaque... [Lire la suite]
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14 juillet 2023

Clafoutis aux nectarines et amandes

Aujourd'hui je vous propose un dessert de saison , frais et gourmand .... Matériel utilisé: le moule napolitains et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 2 nectarines 200 g de crème liquide 30 g de maïzena 200 g de lait 60 g d'amandes hachées 3 œufs 80 g de sucre Décor : amandes hachées et caramel au beurre salé   PREPARATION Préchauffer votre four à 200° Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre Ajouter la crème liquide et le lait Puis la maïzena et les... [Lire la suite]
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12 juillet 2023

Tarte au fromage blanc et fruits

Aujourd'hui je vous partage un dessert très frais et léger .....  Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte sablée 500 g de fromage blanc 100 g de crème liquide 80 g de sucre 3 œufs 40 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 CC de vanille en poudre Des fruits rouges  PREPARATION Préchauffer votre four à 200° Séparer les blancs des jaunes Dans un cul de poule , mélanger les jaunes et les sucres Puis ajouter le fromage... [Lire la suite]
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