30 mai 2023

Tarte aux ravioles et saumon

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée qui a fait un succès à ma table ..... Matériel utilisé : le moule à tarte cannelé et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Pâte brisée:  300 g de farine  150 g de beurre  1 pincée de sel  100 g d'eau  Aneth  Garniture : 4 plaques de ravioles  4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 4 oeufs Poivre Fromage râpé aux 3 fromages    PREPARATION  Préparer la pâte au robot ou main : ... [Lire la suite]

28 mai 2023

Bouchées dacquoise chocolat et Nutella

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise chocolatée à grignoter avec votre café ou thé..... Matériel utilisé : le moule mini tartelettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Pour 26 mini tartelettes = 13 bouchées : 2 blancs d'oeufs  50 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 60 g de sucre glace 15 g de cacao  30 g de farine  Nutella    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Monter au batteur électrique les blancs d'oeufs et le sucre , réserver Dans un... [Lire la suite]
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26 mai 2023

Gâteau au fromage blanc , myrtille et citron

Aujourd'hui je vous propose un gâteau léger , fruité et citronné .... un régal... J'ai utilisé le nouveau moule Cubicube qui remplace le fameux moule tablette , il est maintenant plus grand, moins cher , 20 carrés égaux et les carrés sont plus marqués  Matériel utilisé : le moule cubicube et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle   INGREDIENTS 4 oeufs  100 g de sucre 180 g de fromage blanc 220 g de farine 1/2 sachet de levure 1 jus et zeste de citron  200 g de myrtilles Amandes effilées  ... [Lire la suite]
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24 mai 2023

Moelleux aux fraises et caramel au beurre salé

Aujourd'hui je vous propose un dessert ultra gourmand et de saison ...... J'ai utilisé le nouveau moule carrés gourmands vous aimez ?  Matériel utilisé : le moule carrés gourmands et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 3 oeufs  80 g de cassonade  150 g de fromage blanc  70 g de beurre 120 g de farine  1 CC de levure Fraises (oubliée de peser)  Caramel au beurre salé    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule ,... [Lire la suite]
22 mai 2023

Pizza chausson tomate , thon et fromage

Aujourd'hui je vous partage une pizza originale qui fera un succès à coup sûr..... Matériel utilisé: la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle   INGREDIENTS Pour 6 pizzas  Pour la pâte à pizza: 400 g de farine T00 1 sachet de préparation pizza Guy Demarle 200 g d'eau  1 CS d'huile d'olive  Garniture: 1 pot de sauce tomate 1 boîte de thon 140g poids net Emmental râpé  Olives noires Epices à pizza ou origan    PREPARATION  Préparation de la pâte :Mettre... [Lire la suite]
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20 mai 2023

Mini cubes pralin et framboises

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise à grignoter sans fin ..... un régal  Matériel utilisé : le moule mini cubes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Pour environ 42 cubes  100 g de beurre mou 80 g de sucre 3 oeufs  120 g de farine  50 g de pralin  1 cc de levure  Quarantaine de framboises   PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou avec le sucre  Ajouter les oeufs ,mélanger avec une... [Lire la suite]
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18 mai 2023

Mini cannelés à la noix de coco

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise pour accompagner votre café ou thé , ça vous tente ?  Matériel utilisé : le moule mini cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS Pour une vingtaine de mini cannelés : 20 cl de lait de coco 25 g de noix de coco  30 g de beurre 100 g de farine 100 g de cassonade  1 oeuf 1 jaune d'oeuf   PREPARATION Dans une casserole, faites fondre le beurre dans le lait de coco. Dans un cul de poule ,mélanger l'oeuf , le jaune ,... [Lire la suite]
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16 mai 2023

Quiche sans pâte asperges , oignon rouge et tomates cerises

Aujourd'hui je vous propose une autre version de quiche sans pâte , qui permet de profiter de la saison des asperges ... Matériel utilisé : le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 6 asperges  6/8 tomates cerises  1 petit oignon rouge  100 g de farine  30 g de parmesan  3 oeufs  300 g de lait  200 g de crème liquide  Sel / poivre Epices de légumes    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Placer le moule rond sur... [Lire la suite]
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14 mai 2023

Moelleux noix de coco , citron vert et framboises

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise avec un déliceux mélange de saveurs.... Matériel utilisé : le moule 12 biscuits et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 120 g de beurre mou 80 g de sucre 2 oeufs  50 g de lait  150 g de farine  1 zeste et un jus de citron vert  40 g de noix de coco 1 cc de levure  48 framboises   PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou avec le sucre  Ajouter les... [Lire la suite]
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12 mai 2023

Croque tablette poulet , champignons et gorgonzola

Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos repas du soir , rapide et trop bon ......  Matériel utilisé : le moule 3 tablettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 12 grandes tranches de pain de mie sans croûte 20 cl de crème liquide  2 oeufs  Sel / poivre  3 tranches de poulet  Environ 100 g de gorgonzola  250 g de champignons de Paris  Emmental râpé  Epices à pizza    PREPARATION  Préchauffer votre four à 200° Laver et... [Lire la suite]
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