Mini tartelettes cookies et lemond curd
Aujourd'hui je vous partage une idée de gourmandise qui est vite engloutie ....
Matériel utilisé : le moule tartelettes ovales flexipan air et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle
INGREDIENTS
120 g de farine
80 g de beurre ramolli
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
80 g de pépites de chocolat
Lemond curd au micro onde ( 60 g de jus de citron , 2 oeufs , 100 g de sucre, 1/2 CS de maizena )
PREPARATION
Préchauffer votre four à 180°
Dans un cul de poule , mélanger le beurre ramolli et les sucres à la spatule
Ajouter l'oeuf , mélanger
Puis la farine et les pépites de chocolat
Placer votre moule tartelettes ovales sur la plaque alu perforée
Remplir les empreintes et lisser bien à la spatule
Enfourner pour 12/15 minutes à 180°
Dés la sortie du four , prendre l'outil de fonçage ou le dos d'une petite cuillère et faites un creux au centre
Attendre refroidissement et remplir de lemond curd .
Préparation du lemon curd au micro ondes : prendre un bol spécial micro onde mettre tous les ingredients dedans puis mélanger
Mettre au micro ondes 4 X 1 minute en mélangeant entre chaque minute
Notes: Si vous êtes interessés par le moule tartelettes ovales flexipan air ou autres produits , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000
Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici