juin 2022

Des financiers ultra gourmands ça vous tente ?  Matériel utilisé : le moule cannelés et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 125 g de noix de coco 30 g de cacao non sucré  100 g de sucre glace 40 g de farine  4 blancs d'oeufs 125 g de beurre 150 g de mascarpone  2 CS de crème liquide 30% 1 CS de sucre glace  Des framboises    PREPARATION  Préchauffer votre 180° Dans une casserole , faites fondre le beurre jusqu'à obtenir une couleur... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une tatin salée .... J'ai voulu changer un peu la forme de présentation , j'espère que vous allez apprécier.... Matériel utilisé : le moule à cake et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 2 aubergines 250 g de chèvre en bûche   Environ 3 CS de Pesto  12 tomates cerises 100 g d'allumettes de bacon fumés  Origan  Sel , poivre  Huile d'olive  1 CS  de miel  1 pâte feuiletée    PREPARATION  Préchauffer... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage des petits moelleux ultra gourmands avec un mélange de saveurs qui ont été apprécié .... Matériel utilisé : le moule mini cakes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 3 oeufs  80 g de sucre 1 jus de citron vert  250 g de fromage blanc 100 g de farine 1/2 sachet de levure  70 g de poudre d'amandes 70 g de chocolat blanc  Des cerises    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage un délicieux gâteau aux saveurs gourmandes , fruités et acidités .... Matériel utilisé :le moule rond et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 200 g de farine 1 sachet de levure  3 oeufs  250 g de mascarpone  320 g de fraises  100 g de sucre 50 g de poudre d'amandes  80 g de pépites de chocolat  1 jus et zeste de citron  10 g d'huile d'olive  1 sachet de sucre vanillé    PREPARATION  Préchauffer votre... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage une tarte fine salée qui a été apprécié chez moi .... Un délicieux mélange de saveurs... Matériel utilisé :la toile Silpain et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 1 pâte brisée ( faite maison pour moi ) 1 beau oignon rouge  1 CS de vinaigre balsamique  1 CS de cassonnade 2 petites courgettes 2/3 tomates  150 g de fromage de chèvre frais  100 g de skyr ou fromage blanc  Sel , poivre  Huile d'olive  1 CC de miel ( truffe pour... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage un dessert simple et qui fait son petit effet ..... Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 3 oeufs  65 g de sucre glace  10 g de cacao non sucré  40 g de farine  90 g de beurre  80 g de poudre d'amandes  1 Zeste de citron vert  200 g de mascarpone 1 CS de sucre glace  Fraises    PREPARATION Préchauffer votre four à 180° Dans un cul de poule , mélanger le sucre... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous partage un repas rapide à faire ... En plus original et super bon ....   Materiel utilisé : le moule rosace et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle    INGREDIENTS 7 oeufs 160 g de lait Sel , poivre , un peu de curry 2 petites courgettes 2 oignons nouveaux ( cebettes)  150 g de gorgonzola    PREPARATION  Préchauffer votre four à 180° Laver et couper les courgettes en fines rondelles  Couper les oignons nouveaux en petits dés  Dans une poêle faites... [Lire la suite]