Tartelettes aux 2 poivrons et 3 fromages
Aujourd'hui je vous partage une recette de tartelette salée faite dans le moule mini cakes , je trouve que ça change cette forme là ....
Et plus le mélange de saveurs un délice .....
Matériel utilisé : le moule mini cakes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle
INGREDIENTS
Pour la pâte :
200 g de farine
100 g de beurre mou
1 oeuf
sel , poivre
Epices de légumes
Garniture
Moutarde Savora
60 g d'emmental râpé
2 oeufs
110 g de crème liquide
70 g de parmesan
Sel , poivre
1 pot de poivrons duo grillés ( environ 170g )
145 g de tomme de brebis
Origan
PREPARATION
Pour la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot ou kitchenaid et pétrisser pour former une boule souple .
Préchauffer votre four à 180°
Placer le moule mini cakes sur la plaque alu perforée
Remplir les fonds des empreintes de pâte avec l'aide de vos doigts ou une petite spatule
Tasser et piquer la pâte
Badigeonner les tartelettes d'un peu de moutarde Savora
Puis parsemer d'emmental râpé
Dans un bol , mélanger les oeufs , la crème et le parmesan
Saler et poivrer
Verser la préparation sur les fonds de tarte
Egoutter les poivrons
Couper les en petits dés
Puis les mettre dans la préparation des tartelettes
Couper la tomme de brebis en petits dés
Puis mettre dans la prépation avec les poivrons
Parsemer d'origan
Enfourner pour environ 25/30 minutes à 180°
Déguster chaud avec une salade
Bonne dégustation
Notes: Si vous êtes interessés par le moule mini cakes ou autres produits , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000
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