A la maison , on adore les tartes rustiques aussi bien sucrées que salées ...

Aujourd'hui , je vous partage en version individuelle , une association de saison qu'on a beaucoup aimé ...

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Matériel utilisé : la toile Silpain ou la toile de cuisson et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS 

Pour la pâte :

200 g de farine 

110 g de beurre mou

65 g d'eau 

1 pincée de sel 

Herbes de Provence 

Garniture 

Pesto 

1 oignon rouge 

Des tomates cerises rouges et jaunes 

Fêta 

Mix épices spécial légumes 

 

PREPARATION 

Préparer votre pâte avec un robot ou kitchenaid , mettre tous les ingredients et pétrisser quelques minutes 

Former une boule et filmer la 

Puis la placer au frais 15 minutes 

Préchauffer votre four à 200°

Etaler votre pâte , avec un découpoir de 13 cm faites 6 cercles 

Placer les sur la toile Silpain ou toile de cuisson ( N'oublier pas de mettre la plaque alu perforée en dessous )

Mettre au frais en attendant de préparer la suite 

Eplucher l'oignon et l'émincer finement 

Faites le revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive 

Laver les tomates et couper les en deux 

Couper la fêta en petits cubes 

Sortir les cercles de pâte du frigo 

Etaler un couche de pesto sur chaque cercle en laissant le bord 

Mettre des oignons , des tomates cerises et des cubes de fêta 

Rabattre le tour de pâte sur les tomates 

Parsemer de mix épices spécial légumes 

Enfourner pour environ 25 / 30 minutes à 200°

Déguster chaud avec une salade 

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par la toile Silpain ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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