Cookies au Nutella
Aujourd'hui je vous propose des Cookies ultra gourmands qui ont fait un succés auprés de mes grands à la maison .
INGREDIENTS
1 oeuf
50 g de sucre blanc
50 g de sucre blond
200 g de farine
50 g de beurre mou
1/2 sachet de levure
Extrait de vanille
Nutella
PREPARATION
Dans un saladier, battre l'oeuf avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine et la levure, bien mélanger.
Ajouter le beurre mou et l'extrait de vanille et travailler un peu la pâte avec les mains.
Mettre la pâte environ 30 minutes au frais.
Préchauffer le four à 180°c
-Disposer une Siplat sur la plaque perforée.
Prendre un petit morceau de pâte (l'équivalent d'une cuillère à café), en faire une boule puis l'aplatir, mettre au milieu une noisette de Nutella.
Rabattre les bords sur le Nutella puis rouler légèrement dans les mains l'amalgame obtenu pour bien le fermer et l'aplatir.
Recommencer jusqu'à épuiser les ingrédients et disposer les cookies sur la Silpat
Mettre au four pendant 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Recette trouvée ici
