25 février 2014

Tartelettes pomme d'amour

Notre chef pâtissier Laurent de chez Guy Demarle , nous a concocté une délicieuse recette pour la Saint Valentin , j'ai voulu la tester . Ces tartelettes sont très faciles à faire et qui donne de l'effet à nos invités      INGREDIENTS 1 rouleau de pâte brisée ( maison pour moi faite au Cook'in) Pour la compote de pommes 4 pommes Golden 1 gousse de vanille Bourbon 40 g d'eau (4 cl) 20 g de beurre 70 g de sucre Pour les pommes pochées 6 pommes Golden 300 g d'eau (30 cl) 200 g de sucre 2 pointes de... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:17 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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