Dimanche dernier c'était la chandeleur ,pour fêter cette journée de crêpes ,  j'ai voulu les presenter autrement , en réalisant un roulé .

Je peux vous dire que mon roulé a fait un succés à ma table.....

    

INGREDIENTS

250 g de farine

1 pincée de sel

2 oeufs

1/2 litre de lait

1 cuillère à soupe de beurre fondu

50 de sucre

Nutella

              

PREPARATION

Dans un cul de poule mettre la farine , le sucre et le sel

Faites un creux au centre de la farine et casser les oeufs

Mélanger

Mettre le beurre fondu

Puis doucement le lait tout en mélangeant

Reposer la pâte environ 30 minutes

Faites cuire les crêpes dans une poele jusqu'au épuissement de la pâte.

Sur une Silpat , mettre une crêpe , puis recouvrir de moitié  cette crêpe avec une autre , puis mettre une troisième au centre

Badigeonner partout de Nutella

Remettre une crêpe puis recouvrir de moitiè avec une autre crêpe

Badigeonner partout de Nutella

Recommencer encore 2 fois

Puis rouler en serrant un peu les crêpes

Couper les deux extremités

Décorer selon votre goût

Mettre au frais