Je ne sais pas vous , mais qu'est ce que c'est dur de trouver des idées rapide pour le soir et surtout que ça plaise à tout le monde , alors on fouille dans le frigo et voilà un repas qui a bien plu à ma " petite " famille .

     

INGREDIENTS

Pour 6 moelleux:

100 g de farine

3 oeufs

10 cl de vin blanc

Sel/ poivre

250 g de fromage blanc

120 g de gorgonzola

100 g de dés de jambon

              

PREPARATION

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le fromage blanc .

Puis le vin blanc et la farine

Saler et poivrer

Mettre dans la préparation les dés de jambon et le gorgonzola coupé en morceaux

Bien mélanger

Remplir de cette préparation vos moules ( pour ma part les grands ronds Demarle)

Enfourner pour environ 25 minutes à 180°

Deguster chaud ou tiède