J'adore les fruits d'automne pour faire de bonnes tartes fruitées  .......

INGREDIENTS

1 pâte sablée ( pour moi faite au Cook'in)

10 à 12 prunes rouges

3 oeufs

20 cl de crème liquide

80 g de sucre

40 g de poudre d'amandes

PREPARATION

Préparer la pâte sablée 1 heure avant si vous la faites maison.

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre

Puis ajouter la crème et la poudre d'amandes , mélanger

Étalez la pâte et foncer votre moule ( pour moi le petit Flexipan plat)

Versez la crème sur le fond de tarte

Laver et couper en deux les prunes

Mettre les prunes sur sur la préparation

Enfourner environ 25 à 30 minutes à 190 °.

Les moules Demarle ne servent pas qu'à faire de bons gâteaux , ils peuvent vous servir pour faire un bon gratin de légumes , sans beurrer le plat , et surtout le nettoyage du plat est très rapide plus besoin de gratter avec une éponge . Pour mon gratin je me suis servie du moule Carré Cannelé mais le moule tablette , le moule marguerite ect... est parfait aussi.

INGREDIENTS

2 têtes de brocolis

5 tomates

1 bûche de chèvre

Sel, poivre

Basilic

PREPARATION

Laver et couper en petits bouquets le brocolis

Faites le cuire à la vapeur environ 25 minutes

Couper les tomates en rondelles

Mettre les brocolis et les tomates dans un moule Demarle

Couper la bûche de chèvre en rondelles

Puis le rajouter avec les légumes

Saler , poivrer et un peu de basilic

Enfourner pour environ 20 minutes à 200°.