Cake au bacon et vache qui rit
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de cake salé, eh hop on regarde dans le frigo et avec un joli moule Demarle , le repas est fait.
INGREDIENTS
8 tranches de bacon
8 cl d'huile d'olive
220 g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
10 cl de vin blanc
10 portions de vache qui rit
Sel, poivre
PREPARATION
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure
Faire un puits au centre et y casser les oeufs
Ajouter l'huile d'olive et le vin blanc, mélanger
Ajouter les portions de vache qui rit coupés en morceaux.
Puis ajouter le bacon coupé en lamelles
Remuer délicatement
Verser la pâte dans un moule à cake ou comme moi le moule Bavarois Demarle
Enfourner pour 40 minutes à 180°.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler
Déguster chaud ou froid
