Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de cake salé, eh hop on regarde dans le frigo et avec un joli moule Demarle , le repas est fait.

    

INGREDIENTS

8 tranches de bacon

8 cl d'huile d'olive

220 g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

10 cl de vin blanc

10 portions de vache qui rit

Sel, poivre

               

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure 

Faire un puits au centre et y casser les oeufs 

Ajouter l'huile d'olive et le vin blanc, mélanger

Ajouter les portions de vache qui rit coupés en morceaux.

Puis ajouter le bacon coupé en lamelles

Remuer délicatement 

Verser la pâte dans un moule à cake ou comme moi le moule Bavarois Demarle

Enfourner pour 40 minutes à 180°.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler

Déguster chaud ou froid