Gratin de brocolis , tomate et chèvre
Les moules Demarle ne servent pas qu'à faire de bons gâteaux , ils peuvent vous servir pour faire un bon gratin de légumes , sans beurrer le plat , et surtout le nettoyage du plat est très rapide plus besoin de gratter avec une éponge . Pour mon gratin je me suis servie du moule Carré Cannelé mais le moule tablette , le moule marguerite ect... est parfait aussi.
INGREDIENTS
2 têtes de brocolis
5 tomates
1 bûche de chèvre
Sel, poivre
Basilic
PREPARATION
Laver et couper en petits bouquets le brocolis
Faites le cuire à la vapeur environ 25 minutes
Couper les tomates en rondelles
Mettre les brocolis et les tomates dans un moule Demarle
Couper la bûche de chèvre en rondelles
Puis le rajouter avec les légumes
Saler , poivrer et un peu de basilic
Enfourner pour environ 20 minutes à 200°.