28 septembre 2013

Crumble de quetsches et pommes

J'avais des quetsches qui commençaient à être mal au point , allez hop on les accompagne de pommes qui fait un délicieux crumble....      INGREDIENTS Pour 4 ramequins 8 quetsches 4 petites pommes 100 g de farine 100 g de beurre 80 g de sucre Amandes effilées                PREPARATION Éplucher le pommes et les couper en dés Laver et couper en morceaux les quetsches Beurrer 4 ramequins Mettre les fruits dedans Dans un cul de... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Tarte fine au pesto rosso, courgette, poivron et bacon

Voici une délicieuse tarte fine  avec des saveurs du sud ......      INGREDIENTS Pour 5 tartes fines: 1 Pâte feuilletée 5 cuill à café de pesto rosso 2 courgettes 1 poivron rouge Basilic Sel, poivre Huile d'olive 5 tranches de bacon                PREPARATION Laver et couper en rondelles fines les courgettes Laver et couper en petits dés le poivron Faites revenir les courgettes avec un peu d'huile d'olive environ 4 minutes ... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Petit cake ondulé marbré

Pour tester les nouvelles empreintes du catalogue Demarle , que j'adore , elle m'a servi à faire un délicieux goûter....      INGREDIENTS 4 oeufs 250 g de farine 120 g de sucre semoule 1 sachet de levure 200 g de chocolat 150 g de beurre fondu                 PREPARATION Préchauffez le four à 200°. Dans un cul de poule , battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu, puis la... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Amandine aux poires pochées

Depuis un moment, j'avais vu ce dessert chez Céline , comme les poires arrivent sur les étals  , une bonne occasion de tester ces délicieuses amandines,  par contre je les ai faite dans les moules briochettes un peu juste  , je pense  que dans les moules à muffins ça serait super.      INGREDIENTS Poires au sirop :  8 petites poires pas trop mûres   150g de sucre   50 cl d'eau   2 étoiles de badiane   1 citron   Crème aux amandes : ... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Clafoutis bacon, mozzarella et moutarde à l'ancienne

Vous allez me dire encore un clafoutis , mais c'est tellement rapide à faire le soir quand on rentre du boulot ,quand on n'a pas trop le temps de cuisiner , ce repas est très pratique......      INGREDIENTS Moule Carré cannelé Demarle: 75 g de farine 4 oeufs 120 de fromage blanc 30 cl de crème liquide Sel, poivre 8 tranches de bacon 1 boule de mozzarella 2 bonnes cuill à soupe de moutarde à l'ancienne               PREPARATION Dans un... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Quenelle au coeur Nutella

Une idée de goûter rapide à faire et trop bon avec la surprise à l'interieur......      INGREDIENTS 3 oeufs 130 g de fromage blanc 80 g de sucre 130 g de farine 80 g de beurre Nutella                  PREPARATION Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre Ajouter le fromage blanc Puis la farine et le beurre fondu Remplir le fond du moule quenelle Demarle ou autre Mettre une cuillère à... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Champignons farcis carotte, jambon et fromage

A la maison , on adore les farcis surtout les champignons , aujourd'hui je vous présente une délicieuse version .......      INGREDIENTS Pour 10 champignons: 10 champignons de Paris 2 carottes 100 g de lamelles de jambon 4 belles cuill à soupe de fromage Madame LoÏK Sel, poivre persil Copeaux de parmesan                PREPARATION Épluchez et râpez les carottes Dans un cul de poule , mélanger les carottes, le fromage , le jambon ... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Brownies au noix de macadamia

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de brownies ,et c'est bien sûr , sur le blog de Julia et Agathe que j'ai trouvé mon bonheur gourmand...      INGREDIENTS Petit Flexipan plat Demarle ou moule de 20x20: 2 oeufs 90 g de farine 120 g de chocolat 90 g de beurre 225 g de sucre 100g de sucre 80 g de noix de macadamia de chez Edélices                PREPARATION Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes ou bain... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Concours chez Cathy

Aujourd'hui pas de recette , mais pour vous annoncer que ma copine Cathy du blog A 2 mains .....cap délice organise un concours et je suis très fière qu'elle m'est choisie pour faire partie de son jury . Vous devez réaliser un dessert de son BLOG   (130 recettes environ)  , la recette doit être suivie précisément, par contre vous pouvez vous éclatez sur la décoration!! vous serez noté sur la décoration de votre dessert  !! 2.  tout le monde peut participer blogueurs ou non blogueurs ,... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Gâteau roulé Girafe

Depuis le temps , que je le vois passer sur les blogs et Facebook , il fallait absolument que je le teste ce gâteau roulé original , et je peux vous dire qu'il a fait un succès à ma table......      INGREDIENTS Flexipan plat: 4 oeufs 100g de sucre 90g de farine 1 pincée de sel 4 cuill à soupe de cacao non sucré du Nutella                  PREPARATION Préchauffez votre four th 180° Séparez les blancs des jaunes ... [Lire la suite]
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