Toujours avec ma cueillette de mûres sauvages, j'ai préparé de bons muffins pour le goûter.....

 

    

INGREDIENTS

250 g de farine

80 g de beurre

1 sachet de levure

2 oeufs

15 cl de lait

40 g de beurre

Environ 250 g de mûres sauvages

              

              

PREPARATION

Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Dans un autre cul de poule, battre les oeufs et le beurre fondu.

Ajouter le lait

Mélanger les deux préparations

Ajouter les mûres lavées dans la préparation

Remplir des caissettes ou moules à muffins de cette préparation

Enfourner pour 25 minutes à 180 °.