04 septembre 2013

Bavarois au Litchi et Framboise

C'est la première fois , que je mélange ces deux fruits , pas déçu c'est un régal ce bavarois..... Pour la génoise , je l'ai faite au Cook'in , en 5 minutes elle était prête , une totale réussite jamais je n'ai faite une génoise comme ça .... vive le Cook'in.       INGREDIENTS Pour la génoise: 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine Pour la mousse au litchi: 15 cl de purée de litchi chez Les Fleurons d'Apt 30 cl de crème liquide entière bien froide 3 feuilles de gélatine 60 g de sucre Pour la... [Lire la suite]
Posté par dansvosassiettes à 05:10 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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