Désolé pour le retard, j'ai eu quelques soucis d'internet , en ce moment je suis en vacances pour 15 jours au Ménuires , on va profiter à fond , superbe vue de l'appart avec encore de la neige , il fait beau pourvu que ça dure .
Je vous laisse la clé de mon blog , je vous dis à bientôt
Bonnes vacances aux personnes qui partent.
bises des Ménuires.........
Voici une idée rapide pour un soir , comme on aime à la maison .
A ma façon ... c'est plus à la façon de Didine , un régal......
INGREDIENTS
6 tranches de pain de mie
4 oeufs
12 tranches de bacon
6 toastinettes
3 bonne cuill à soupe de Boursin cuisine
Sel, poivre
Coriandre
PREPARATION
Placer vos empreintes grand rond sur une plaque perforée.
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs , le boursin , le sel et le poivre
Repartir cette préparation dans les empreintes
Ajouter les deux tranches de bacon dans chaque empreintes
Disposer dans chaque empreinte une toastinette et le pain de mie de la taille de votre empreinte
Enfourner pour 20 minutes à 180°.
Démouler et parsemez de coriandre
Déguster chaud
Ce cake est parfait pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand........
INGREDIENTS
3 oeufs
200 g de farine
75 g de sucre
200 g de chocolat lait
100 g de beurre fondu
25 cl de lait fermenté
1 sachet de levure
60 g de noix de coco
PREPARATION
Faites fondre le beurre et le chocolat
Dans un saladier, mettre la farine , la levure et la noix de coco
Dans un autre saladier, mettre le beurre fondu avec le sucre
Ajouter les oeufs un à un bien mélanger
Incorporer le chocolat fondu , remuer
Finir par la farine et le lait
Remplir un moule à cake
Cuire 35 minutes à 200 °.
PARTENAIRE
Pour fêter la nouvelle gamme de Florensuc qui vient d'arriver sur le site Cuisine Addict .
J'ai eu la chance de recevoir un kit pâte à sucre pour me faire découvrir cette nouvelle gamme.
Découvrez avec cette Pâte à Sucre Florensuc, comment recouvrir avec une jolie couleur , vos plus beaux gâteaux !
Qu'ils soient ronds ou bien carrés, cette Pâte à Sucre sera idéale pour réaliser de jolies nappages.
Il s'agit d'une véritable Pâte à Sucre de Professionnel qui vous aidera à sublimer vos décors de pâtisserie !
Cette Pâte à Sucre pourra également servir à modeler de petits sujets, figurines, fleurs,...
Découvrez le jeu de 3 emporte-pièces Florensuc. Ces emporte-pièces vous permettent de réaliser à l'aide de pâtes à sucre, de magnifiques marguerites avec facilité.
Vous allez ainsi pouvoir décorer vos gâteaux et cupcakes en toute simplicité. Le principe est simple, il vous suffit d'étaler votre pâte à sucre et à l'aide des emporte-pièces, de découper des formes de marguerites.
Avec ces trois dimensions (2, 4 et 6,5 cm de diamètre), vous allez pouvoir découper plusieurs tailles de fleurs, les superposer et ainsi réaliser de magnifiques décorations !
Ce kit est composé de :
Voici ce que j'ai reçu en images :
Aujourd'hui je vous propose une verrine très fraîche et rapide à faire , on peut la servir aussi bien en entrée ou pour un apèro....
INGREDIENTS
Pour 5 verrines:
3 betteraves
Sel, poivre
3 cuill à soupe d'huile de citron de chez Edelices
20 cl de crème liquide entière
100 g de parmesan
Chips de betteraves de chez Edelices
PREPARATION
Râper les betteraves.
Ajouter le sel, le poivre et l'huile d'olive au citron , bien mélanger.
Remplir les verrines de betteraves et mettre au frais
Préparer la chantilly au siphon:
Faites chauffer la crème liquide , éteindre aux premières ébullitions
Ajouter le parmesan et un peu de poivre , mélanger pour le faire fondre
Laisser infuser un peu
Avec un tamis , filtrer la préparation et la mettre dans le siphon
Fermez , mettre une cartouche et secouez
Mettre au frais jusqu'au moment de servir
Au moment de servir, mettre la chantilly de parmesan sur la betterave et placer une chips.
PARTENAIRE
Je vous présente mon nouveau partenaire Edelices , épicerie fine
Chez edélices.com, nous avons pour engagement de vous proposer les produits gastronomiques les plus fins afin de vous permettre de cuisiner avec talent.
Pour ce faire, vous trouverez une sélection de plus de 1000 produits gastronomiques d'exception utilisés par les plus grands chefs et présents aux cuisines des établissements les plus prestigieux.
Vos commandes sont expédiées quotidiennement par nos équipes. La quasi-totalité des produits proposés sur edélices.com sont stockés dans nos locaux et disponibles immédiatement. Seuls certains produits frais très sensibles sont expédiés directement depuis les sites de nos producteurs, afin de garantir une fraîcheur toujours optimale.
Enfin, retrouvez tous les conseils judicieux pour cuisiner avec talent dans notre chronique inspiration culinaire, présentant toutes les possibilités qu'offrent chaque produit de notre sélection.
Voici ce que j'ai reçu de leur part:
Voici un dessert qui ressemble un peu à un clafoutis , en bouche un pur régal.......
INGREDIENTS
130 g de farine
100 g de sucre
30 cl de lait
100 g de fromage blanc
25 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Environ 250 g à 300g de cerises
PREPARATION
Dans un cul de poule , battre les oeufs avec les sucres.
Puis ajouter la farine , le fromage blanc et le beurre fondu , mélanger
Ajouter le lait et bien mélanger
Remplir de cette préparation les empreintes grands ronds ou des tartelettes
Dénoyauter les cerises et les mettre sur la préparation
Enfourner à 210° environ 35 à 40 minutes
Déguster froid
Pour profiter des fraises , voici un délicieux moelleux trouvé sur le blog de Noasette.
INGREDIENTS
Pour un moule tablette:
3 oeufs
150g de sucre 100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
100g de farine
100g de poudre d'amandes
150g de beurre fondu 100 g de beurre
1 sachet de levure
des fraises lavées et équeutées
2 cuillères à soupe de cassonade
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes et le beurre fondu. Bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule tablette Demarle.
Déposer les fraises en morceaux par dessus et recouvrir de la cassonade.
Enfourner environ 40min.
Voici une entrée fraîche , rapide à faire , en plus j'ai testé mon nouveau moule le petit Flexipan plat je l'adore...
INGREDIENTS
Fait avec le petit flexipan plat 24.5x18 cm:
4 oeufs
15 cl de crème liquide
Poivre
2 cuill à soupe de moutarde à l'ancienne
2 tranches de jambon
4 tranches d'emmental
PREPARATION
Mettre le petit Flexipan plat sur une plaque alu perforée.
Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et la crème
Ajouter la moutarde et le poivre bien mélanger
Verser cette préparation dans le Flexipan plat
Enfourner pour 20 minutes à 180 °.
Laisser un peu tiedir sur du film alimentaire
Mettre les tranches d'emmental et de jambon
Rouler délicatement et en serrant un peu avec le film alimentaire
Mettre au frais jusqu'au moment de servir
Trancher et déguster
Inspirée sur le blog de Val
