Je vous propose de bonnes briochettes salées bien moelleuses , c'est régal avec une salade...... 

     

INGREDIENTS

160 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

15 cl de vin blanc

100 g de coppa coupé en dés

150 g de fromage frais

8 cl d'huile d'olive

Herbes de Provence

Sel, poivre 

                

               

PREPARATION 

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure 

Dans un autre saladier, mélanger les oeufs , le vin blanc , la coppa  , le fromage frais , huile d'olive et les herbes de Provence.

Ajouter le mélange farine /levure petit à petit.

Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène

Remplir les empreintes à briochettes 

Enfourner pour 20 minutes à 190°.

Déguster chaud ou froid.