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Rougail à la saucisse fumée

04 mars 2013

Rougail à la saucisse fumée

Aujourd'hui je vous propose de partir à la Réunion avec cette délicieuse recette que je fais souvent on adore. 

     

INGREDIENTS

6 saucisses fumées

1 gros oignon

1 pot de sauce tomates

1 cuill à café de piment

Thym

Ail 

Poivre 

                

               

PREPARATION

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole

Plonger les saucisses environ 10 minutes pour les dessaler

Éplucher et émincer l'oignon 

Dans une sauteuse , faites dorer l'oignon et l'ail

Ajouter les saucisses égouttées et couper en rondelles

Puis ajouter la sauce tomate, poivrer , le thym et le piment

Laisser mijoté sur feu doux 30 minutes.

Déguster chaud avec du riz. 

     

Posté par dansvosassiettes à 05:05 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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Commentaires sur Rougail à la saucisse fumée

    Trés trés trés joli rougail! Tu es déjà venu à la Réunion ou peut être es tu réunionnaise? En tous les cas la couleur de ton rougail est comme il faut hum, félicitations! trés belle journée à toi

    Posté par karine, 04 mars 2013 à 05:34 | | Répondre

  • un tres beau rougail, miamm miamm

    Posté par la nonna, 04 mars 2013 à 06:35 | | Répondre

  • un rougail qui me mets l'eau à la bouche de bon matin

    Posté par gabrielle, 04 mars 2013 à 06:59 | | Répondre

  • Huuum j'adore ça moi. Merci pour cet exotisme et ces saveurs réunionnaises dont je suis friande.
    Bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 04 mars 2013 à 07:02 | | Répondre

  • super recette il y a longtemps que je n'en ai pas fait
    bonne journée

    Posté par corinnette, 04 mars 2013 à 07:29 | | Répondre

  • voilà une bonne recette pimentée .... les photos donnent très envies

    Posté par mimi, 04 mars 2013 à 07:58 | | Répondre

  • sympa avec la saucisse fumée,d'habitude je prends de la chipolata, je testerais (si je n'oublie pas) !! bisous

    Posté par babakitchen, 04 mars 2013 à 08:00 | | Répondre

  • Tu nous fais voyager avec ce petit plat... Un pur bonheur ! Bisous

    Posté par lilou25, 04 mars 2013 à 08:06 | | Répondre

  • tu as l'art de me mettre en appétit! super ton rougal! bise bon lundi!

    Posté par brigitte, 04 mars 2013 à 08:46 | | Répondre

  • Je connais pas cette recette mais ton assiètte est super appétissanteBisous et bonnne journée

    Posté par assia, 04 mars 2013 à 08:59 | | Répondre

  • un superbe plat !

    Posté par anneauxfourneaux, 04 mars 2013 à 09:36 | | Répondre

  • Merci de nous faire voyager et d'apporter la chaleur virtuellement.
    Une bonne semaine, FLaure

    Posté par FLaure, 04 mars 2013 à 09:44 | | Répondre

  • Le fumé c'est pas mon truc, je passe mon tour et te souhaite un bon lundi ^^ Bisous.

    Posté par ceci-bon, 04 mars 2013 à 09:44 | | Répondre

  • c'est ma soeur qui en fait souvent, moi je n'y ai jamais goûté!!! ça à l'air pourtant simple à faire, c'est pas trop épicé pour des enfants???
    bizzz, isa

    Posté par tulipe_isa, 04 mars 2013 à 09:53 | | Répondre

  • Je ne connais pas du tout le rougail, mais tu me donnes envie de tester . Bonne journée.

    Posté par Galilou, 04 mars 2013 à 09:58 | | Répondre

  • hummmm un vrai délice ma Christèle !!!
    ça donne drôlement envie...
    des bisous et bonne semaine :*

    Posté par kaderick, 04 mars 2013 à 10:05 | | Répondre

  • Ah c est magnfique le rougail j adore sa et un gros big up a ma belle soeur qui est réunionnaise tiens je vais lui demander d en faire un et j ai vu pour ta nouvelle activitée superbe .... Je te souhaite une bonne chance et sa va etre super ...bises

    Posté par Jessycuisine, 04 mars 2013 à 10:34 | | Répondre

  • coucou,
    c'est parfait, j'arrive manger !!
    bizzz

    Posté par titou, 04 mars 2013 à 10:39 | | Répondre

  • très appétissant ça donne très envie surtout à cette heure-ci
    bonne journée

    Posté par fimère, 04 mars 2013 à 11:17 | | Répondre

  • J'ai jamais testé, mais j'aime beaucoup ces plats plein de saveurs ... miam miam !!

    Posté par Mapopotte, 04 mars 2013 à 11:20 | | Répondre

  • j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive

    Posté par afaurore, 04 mars 2013 à 14:51 | | Répondre

  • c'est aussi un de mes plats preferes!!!

    Posté par prici, 04 mars 2013 à 15:39 | | Répondre

  • Une assiette bien appétissante! J'adore! Bises!

    Posté par Julia T, 04 mars 2013 à 15:55 | | Répondre

  • Et ben dis donc moi j'arrive toute de suite! j'adore ça!
    bon voyage à travers l'ecran

    Posté par noviceencuisine, 04 mars 2013 à 15:58 | | Répondre

  • Je ne connais pas du tout mais ça l'air très bon et avec cette petite sauce humm

    Posté par Manuella, 04 mars 2013 à 16:03 | | Répondre

  • Rougail saucisse, trop bon !

    Posté par Centdrine, 04 mars 2013 à 16:17 | | Répondre

  • Avec des grosses saucisses de toulouses j'en fais! c'est très bon et très simple!bises

    Posté par pouicpouic29, 04 mars 2013 à 16:29 | | Répondre

  • Quelle jolie assiette, merci pour le voyage bises et bonne soirée !

    Posté par Pounchki, 04 mars 2013 à 17:28 | | Répondre

  • Hum...il me parait succulent ce plat....

    Bonne semaine.Valou.

    Posté par Valou, 04 mars 2013 à 17:57 | | Répondre

  • Excellent ! Ce plat est un souvenir ...
    Bises.

    Posté par BABOUNE AND CO, 04 mars 2013 à 18:02 | | Répondre

  • Un plat bien épicé pour débuter cette semaine, c'est bon, miam !!!! Bises, bonne soirée.

    Posté par jeanne, 04 mars 2013 à 18:06 | | Répondre

  • un superbe rougail,bien appétissant!! bonne soirée bisous

    Posté par josette, 04 mars 2013 à 19:27 | | Répondre

  • merci pour ce voyage culinaire

    Posté par thithoad, 04 mars 2013 à 21:18 | | Répondre

  • Hummmm ... j'adore . Et la première fois que j'en ai mangé c'est sur l'ile de la Réunion donc c'est pour dire que ton plat aujourd'hui me rappelle de supers souvenirs !!!! mais je n'en ai jamais fais. Mais à voir ton assiette je crois que je vais m'y mettre !!! bises

    Posté par fabiennecuisine, 04 mars 2013 à 22:09 | | Répondre

  • Tu nous fait voyager aujourd'hui ! BIses.

    Posté par marie, 05 mars 2013 à 00:23 | | Répondre

  • Hummm!! ca donne envie!!
    Encore une recette de plus à tester!
    Merci

    Posté par luna, 05 mars 2013 à 11:03 | | Répondre

  • Merci pour ce beau voyage gourmand!!

    Bises!

    Posté par Cécile, 05 mars 2013 à 22:57 | | Répondre

  • Nous aussi on adore ça !!!!

    Posté par katoo, 06 mars 2013 à 12:00 | | Répondre

  • J'adoreeeee !!!

    Posté par caro, 06 mars 2013 à 18:26 | | Répondre

  • mmmm... attend ....je ramène un morceau de pain pour saucer!!! quel délice!

    Posté par gateauxpao, 06 mars 2013 à 19:10 | | Répondre

  • Mon père faisait ce plat quand j'étais plus jeune ! C"était trop bon !: Bisous

    Posté par Kakounette75, 07 mars 2013 à 15:43 | | Répondre
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