Aujourd'hui des délicieuses tatins qui ont fait un succès chez moi , elles viennent du blog de Chrystel. 

     

INGREDIENTS

Pour 6 tatins:

1 pâte feuilletée + la moitié d'une 2ème pâte

350 g à 400 g de Pommes de terre râpées crues

150 g de dés de jambon

Quelques poignées d'emmental râpé

Sel, poivre

Crème fraîche liquide  

                

               

PREPARATION

Découper 6 disques de pâte feuilletée.

Laver et éplucher quelques de pommes de terre (environ 4).

Les râper en julienne pour obtenir 350 à 400 g.

Disposer la julienne de Pomme de terre dans le fond des empreintes à tartelettes beurrés si elles ne sont pas en silicone en tassant bien.

Déposer ensuite par-dessus, des dés de jambon puis une bonne poignée de fromage râpé

Mettre 2 cuillères à soupe de crème sur le fromage dans chaque tartelettes.

Placer  les disques de pâte feuilletée sur chaque empreinte en enfonçant un peu les bords dans les empreintes. 

Faire cuire 20-25 minutes à four préchauffé à 210°C