En ce jour de mardi-gras , je vous propose de bonnes gaufres bien moelleuses.......

     

INGREDIENTS

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

36 cl de lait fermenté

une pincée de sel

50 g de beurre

2 oeufs 

                

               

PREPARATION

Faites fondre le beurre

Dans un saladier, mélanger la farine , la levure et le sel

Ajouter les oeufs , mélanger au fouet

Puis ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant

Puis le beurre fondu

Continuez de battre jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène

laisser reposer 30 minutes

Faites cuire la pâte dans un gaufrier

Servir chaudes ou froides avec du chocolat fondu , sucre glace ............ 

      

mot clé gaufres, lait fermenté