Fondant aux pommes citronnés et caramel
Quand j'ai vu ce dessert chez Clémence j'ai craqué , ce fondant est un régal en bouche , en plus rapide à faire .......
INGREDIENTS
4 pommes
250 g de mascarpone
100 g de sucre
2 oeufs
80 g de farine
le zeste d'un citron
2 cs de limoncello 1 cuill à soupe de vanille
Caramel
PREPARATION
Éplucher et épépiner les pommes.
Avec l'aide d'une mandoline faire une julienne de pommes.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone et le sucre, puis les oeufs, la farine,le zeste et la vanille..
Ajouter les pommes et bien mélanger.
Remplir les empreintes demi-sphères
Enfourner dans un four à 200° pour 15 minutes.
Attendre 5 minutes avant de démouler et servir avec du caramel.
MOT CLE dessert individuel, pomme, caramel, mascarpone, citron, gâteaux
