Quand j'ai vu ce dessert chez Clémence j'ai craqué , ce fondant est un régal en bouche , en plus rapide à faire ....... 

     

INGREDIENTS

4 pommes

250 g de mascarpone

100 g de sucre

2 oeufs

80 g de farine

le zeste d'un citron

2 cs de limoncello  1 cuill à soupe de vanille

Caramel  

                

               

PREPARATION

Éplucher et épépiner les pommes.

Avec l'aide d'une mandoline faire une julienne de pommes.

Dans un saladier, mélanger le mascarpone et le sucre, puis les oeufs, la farine,le zeste et la vanille..

Ajouter les pommes et bien mélanger.

Remplir les empreintes demi-sphères

Enfourner dans un four à 200° pour 15 minutes.

Attendre 5 minutes avant de démouler et servir avec du caramel. 

     

MOT CLE dessert individuel, pomme, caramel, mascarpone, citron, gâteaux