Voici des muffins qui ont fait un succès chez moi.......... 

     

INGREDIENTS

260 de farine

80 g de sucre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

2 oeufs

5 cl de lait

5 cl de jus de clémentine

100 g de pépites de chocolat

1 zeste de clémentine

90 g de beurre 

                

               

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger la farine ,les pépites au chocolat, la levure , le sucre et le sel.

Dans un autre saladier, battre les oeufs et le beurre fondu

Ajouter le jus de clémentines et le lait puis le zeste

Mélanger les 2 préparations

Remplir de cette préparation des moules à muffins ou caissettes

Enfourner pour 25 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de déguster 

     

mot clé:muffins, clémentine, chocolat, goûter, facile