31 décembre 2012
Bûche aux fruits rouges et chocolat blanc
Pour ce dernier jour de l'année , je vous présente ma bûche qui sera sur la table de fête ce soir......
INGREDIENTS
Biscuits:
3 oeufs
100 g de sucre
75 g de beurre
100 g de poudre d'amandes
L'insert:
160 g de crème liquide
80 g de chocolat blanc pâtissier
Mousse :
350 g de fruits rouges surgelés
5 feuilles de gélatine
380 g de crème liquide
75 de sucre glace
Miroir:
320 g de fruits rouges surgelés
2.5 feuilles de gélatine
2 cuill à soupe de sucre
2 cuill à soupe de jus de... [Lire la suite]
