Pain prêt à cuire en 10 minutes
Ce pain vient du blog de Yaya , très rapide à faire en 50 minutes vous avez un pain maison sur votre table de petit déjeuner.
La mie est bien aérée , à tester absolument
INGREDIENTS
750 g de farine T55
450 g d'eau tiède
100 g d'huile neutre
2 sachets de levure de boulanger
1 cuill à soupe de sucre
1 cuill à soupe de sel
1 jaune d'oeuf
PREPARATION
Mélangez 300 g de farine, la levure, le sel, le sucre et l'eau tiède pour obtenir une pâte liquide.
Laissez la reposer 10 minutes
La levure forme de légères bulles à la surface.
Ajoutez ensuite l'huile, le reste de farine et pétrissez 5 minutes.
Prélevez des boules de pâtes et disposez-les dans un moule à manqué.
Badigeonnez de jaune d'oeuf
Enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 35 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
mot clé: PAIN, RAPIDE, machine à pain