Ce pain vient du blog de Yaya , très rapide à faire en 50 minutes vous avez un pain maison sur votre table de petit déjeuner.

La mie est bien aérée , à tester absolument 

     

INGREDIENTS

750 g de farine T55

450 g d'eau tiède 

100 g d'huile neutre

2 sachets de levure de boulanger

1 cuill à soupe de sucre

1 cuill à soupe de sel

1 jaune d'oeuf 

                

               

PREPARATION

Mélangez 300 g de farine, la levure, le sel, le sucre et l'eau tiède pour obtenir une pâte liquide.

Laissez la reposer 10 minutes

La levure forme de légères bulles à la surface.

Ajoutez ensuite l'huile, le reste de farine et pétrissez 5 minutes.

Prélevez des boules de pâtes et disposez-les dans un moule à manqué.

Badigeonnez de jaune d'oeuf

Enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 35 minutes.

Laissez refroidir sur une grille. 

     

mot clé: PAIN, RAPIDE, machine à pain