Moelleux au chocolat, fromage blanc et coca cola ( sans beurre)
Un moelleux qui a fait un fort succès chez moi , il vient du blog de Julia
INGREDIENTS
3 oeufs
150 g de fromage blanc
150 g de sucre 80 g de sucre
200 g de chocolat
200 ml de coca dégazé
130 g de farine
PREPARATION
Battre dans un récipient les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine puis le fromage blanc et le coca cola
Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène
Faites fondre le chocolat ( au bain marie ou micro ondes) puis incorporer le à la préparation
Verser la pâte dans un moule en silicone ou beurré de 18 à 20 cm
Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°.
Le moelleux doit être cuit mais encore tendre à coeur
Laisser refroidir à la sortie du four à température ambiante.
Mot clé: moelleux, fromage blanc, chocolat, coca cola
