Voici de délicieux petits flans trouvaient chez Lolo , on a adoré accompagner d'une bonne salade. 

     

INGREDIENTS

3 oeufs

20 cl de crème liquide

2 cuill à soupe de maïzena

1 poivron rouge

1/2 bûche de chèvre

Basilic  

                

       

PREPARATION

Battre les oeufs en omelette et y ajouter la crème liquide et la maïzena en mélangeant énergiquement au fouet afin d'eviter les grumeaux

Ajouter le poivron coupé en petit lannière et le basilic

Verser dans des moules à muffins pour moi de chez Cuisine addict

Couper des dés de chèvre et les repartir dans les moules en enfonçant légèrement

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Servir tiède ou froid. 

Mot clé: Flan salé, poivrons, basilic , chèvre, rapide