30 novembre 2012

Muffins aux Oreo

Voici des muffins ultra gourmand avec ces fameux petits gâteaux qui font un succès chez moi. Ce goûter vient du blog de Manue.        INGREDIENTS 300 g de farine 70 g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique 210 ml de lait fermenté 2 oeufs 40 g de beurre fondu 10 Oreo                                   PREPARATION Mélanger les ingrédients secs: farine, sucre et la levure Dans un autre saladier, battre les... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Vol au vent poireaux , gorgonzola et noix

Une entrée qui a fait un succès auprès de mes convives , un régal.        INGREDIENTS 1 à 2 pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf 2 poireaux 100 g de gorgonzola 3 cuill à soupe de crème fraiche Sel/poivre Quelques noix                                    PREPARATION Dérouler la pâte faites 6 cercles d'environ 8 cm avec l'aide d'un verre Refaites 6 cercles de 8 cm et faites des petites cercles au centre .( pour... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Verrine philadelphia , pommes et spéculoos

Un dessert tout simple , de saison,  bien gourmand , avec un mélange qu'on adore.        INGREDIENTS Pour 6 verrines: 2 à 3 pommes 1 petite barquette de philadelphia Nature 100 g de spéculoos de chez Jours Heureux 3 oeufs 80 g de sucre 1 jus de citron                           PREPARATION Écraser les spéculoos avec l'aide d'un verre Mettre un peu de spéculoos au fond de chaque verrines Separer les jaunes des blancs Mélanger... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

Cake coquillettes et jambon

Voici un délicieux cake original trouvait sur le blog d' Yolande.        INGREDIENTS 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 8 cl d'huile d'olive 13 cl de lait tiède 100 g de gruyère Sel/poivre 80 g de coquillettes cuites 100 g de dés de jambon 5 cuill à soupe de Ketchup                                   PREPARATION Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et la... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Tarte au riz soufflé chocolat et mousse à la framboise

Avec cette délicieuse tarte originale et bien gourmande je participe au concours de Lou , le thème est de faire un dessert sans sucre.                                  INGREDIENTS 130 g de riz soufflé 100 g de beurre 200 g de chocolat 200 g de framboises surgelées 4 feuilles de gélatine 500 g de fromage blanc 1 cuill à soupe de citron                           ... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Moelleux au cidre coeur camembert

Voici de délicieux moelleux qui ont régalé ma famille , vu chez Choupette qui l'avait vu chez Cake, Cook and Co        INGREDIENTS Pour 6 moelleux: 1/2 camembert 100 g de gruyère râpé  3 oeufs 60 g de farine 10 cl de cidre brut 15 cl de lait 30 g de beurre Sel/ poivre                                   PREPARATION Dans une casserole , faites chauffer le lait et le beurre en morceaux  Puis ajouter... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

Escargot brioché à la mirabelle

Voici des escargots bien moelleux et gourmand.........        INGREDIENTS 100 g de lait fermenté 100 g de beurre fondu 2 oeufs battus en omelette 400 g de farine T55 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger  1 pot de confiture à la mirabelle de chez Jours Heureux                                  PREPARATION Mettre tous les ingrédients (sauf la confiture) dans la Map selon indication de votre... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

Cocotte de calamars et poivron au pastis

Voici un plat que j'avais très peur que ma tablée n'aime pas , et avec une grande joie j'ai régalé tout le monde.        INGREDIENTS 500 g de calamars de chez Mon Poisson 3 échalotes 150 g de poivron en bocal Ail 1 cuill à soupe de piment fort en poudre Persil 2 cuill à soupe de pastis 20 cl de bouillon de légumes huile d'olive Sel, poivre                                   PREPARATION Pour nettoyer les calamars... [Lire la suite]
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22 novembre 2012

Yaourt au Carambar

Il y a très longtemps que je n'avais pas posté une recette de yaourt pour me faire pardonner voici un yaourt ultra gourmand.        INGREDIENTS 15 Carambars 1 yaourt nature 1 litre de lait nature 3 cuill à soupe de sucre 6 cuill à soupe de lait en poudre écrémé                           PREPARATION Dans une casserole , faites fondre les Carambars dans le lait. Laisser refroidir.  Dans un saladier , fouetter le yaourt ... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Mini quiche au chorizo et mozzarella

Voici des minis quiches cuit dans des  moules à muffins qui sont parfait aussi bien pour un apèro ou pour une entrée .        INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 6 tranches de chorizo 1 boule de mozzarella 20 cl de crème liquide 2 oeufs Sel, poivre                                                        PREPARATION Dérouler la pâte feuilletée  Faites... [Lire la suite]
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