Cocotte de calamars et poivron au pastis

Voici un plat que j'avais très peur que ma tablée n'aime pas , et avec une grande joie j'ai régalé tout le monde. 

     

INGREDIENTS

500 g de calamars de chez Mon Poisson

3 échalotes

150 g de poivron en bocal

Ail

1 cuill à soupe de piment fort en poudre

Persil

2 cuill à soupe de pastis

20 cl de bouillon de légumes

huile d'olive

Sel, poivre 

                

               

PREPARATION

Pour nettoyer les calamars explication vu ici

Couper les calamars en rondelles (j'ai gardé que les encornets)

Pelez et émincer les échalotes

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle , faites revenir les calamars avec les poivrons , l'échalotte , ail et le piment

Sur feu doux pendant 10 minutes , en mélangeant règulièrement

Arroser la préparation du pastis et mélanger bien

Verser le bouillon , saler et poivrer

Répartissez les calamars dans des minis cocottes

Parsemez de persil

Couvrez et enfourner pour 40 minutes à 150 °.

Servir dés la sortie du four avec du riz au safran. 

     

Mot clé:Calamars, poivrons, pastis, cocotte, poissons

Comments

[Shannene]

coucou miss,



J'adore les calmars, mais je n'en ai jamais cuisiné, je cgarde ta recette au cas où je me déciderais à tester !

Bisous

[Clémence]

Original avec cette touche de pastis... J'aime les calamars quand ils sont très moelleux !

[deb]

Elle à l'air très bonne cette cocotte!

[Christelle]

Elle me plaît beaucoup ta cocotte :D Belle soirée Bisous

[Chris]

Moi j'aurai aimé...sur !

[Prici]

Une très très belle cocotte!

[mimicooking]

Ton plat a l'air super bon !



bisous, passe une bonne soirée

[nicolepassions]

magnifique recette, appétissante à souhait.

Passe une douce soirée

Bisoussssssssssssssss

[dalila]

sa doit etre délicieux,j'aime bien ta recette,merci

bizzzz

[jeanne]

Délicieusement anisée, j'aime beaucoup ta recette, bravo ! Bises, bonne soirée.

[Nathalie]

Oh la la elle me tente trop ta recette, en plus dans le sud on aime le pastis !! alors je dis oui pour tester rapidement !! Je te souhaite une bonne soirée. Nathalie

[gfaim]

ce sont des cocottes bien coloré, impossible de resister, ...

bon week-end :)

[Nadji]

Que de saveurs dans ce plat. Ça donne envie de passer de suite à table.

A bientôt

[gridelle]

ta cocotte a tout pour me plaire! les saveurs sont top!

[agnes]

je n ai jamais gouté aux calamars mais je ne peux pas !!! je bloque et pourtant j avoue que ton assiette est bien sympathique !!!! bonne soirée :)

[afaurore]

à taaaaaaaaable

[vikki]

coucou

hum ! des calamars , j'aime bien !

tes cocottes m'auraient bien plu a moi aussi .

bon w end ! biz

[Mely]

Très belle recette de calamars, cela me donne idée d'y goûter !

[samar]

alors moi les calamars je ne les mange pas par contre j'adoore son gout je mange tjrs la sauce qui a un gout exceptionnel

bizzz ma belle

[caty49]

j'adore le calamar mais pas du tout le pastis désolé mais belle photo de ta recette

bon week nend

[EnviesDélices]

J'adore les calamars donc je salive devant ta recette

[josette]

bravo,c'est magnifique,et sa l'air bien délicieux,j'adore!!! bon week-end bisous

[Julia T]

Ça vaudrait la peine de tester! Bises ma belle!

[Mélissa]

Ton plat me donne envie ! Je prendrais bien une cocotte !



Bonne journée !

[gabrielle]

ton plat me parle vraiment

[Miamana]

Je n'ai jamais cuisiné de calamar autrement qu'en paella, cette recette me tente bien.... Bisous....

[yas67]

une cocotte originale!!des fois les enfants nous surprennent!!biz

[Claire-tte]

Pas forcément pour moi, mais j'ai à la maison quelques amateurs de pastis qui ne devraient pas dire non !

[assia]

ça aurai été dommage que tu prive ta tribu d'un tel délice, une belle assiètte qui me plait bien!:)Bisous

[choupette82]

Un régal autant pour les pupilles que pour les papilles, bise